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材料:熟肥肠、青红椒、豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、
熟肥肠切成段,青红椒切块,姜蒜切片备用。
炒锅里放油,油热后把姜、蒜、干辣椒放进去炒香,然后把青红椒加进去炒到断生后盛出来备用。
锅里放油,炒香豆瓣酱之后,把肥肠段放进去翻炒,然后把青椒等配菜加进去。
大火快速翻炒到入味,就可以盛盘开吃了。42
来自: 林宁玲 > 《杂》
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