红糖姜枣膏：温胃驱寒的补血良方
春天，不知不觉已悄然来临。中午，阳光明媚时，太阳晒着还是暖洋洋的，但清晨还是些许的凉意。这时，给自己泡杯红糖姜枣茶，暖暖自己的胃再出门。这一天，应该都是温暖的。我们也并不需要每天起来煮姜枣茶那么麻烦，周末的时候熬上一罐红糖姜枣膏，随吃随取，温胃驱寒。熬多一些，还可以与闺蜜一起分享，闺蜜送给我红枣，我报之以姜枣膏。 
【食材】姜500g、红枣500g、红糖500g 【做法】 1、姜洗净， 
不用去皮。 2、用工具将姜磨成姜蓉。 3、磨好的姜蓉待用。 
4、红枣洗净。 5、用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。 6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。 
7、加入红糖。 8、隔水蒸炖。 9、快炖3个小时。 
10、再慢炖5个小时。 11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。 12、取适量姜枣膏，加入开水冲泡。 【小五食记】 红糖姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用；痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服；而且最好在中午前食用。 姜是否去皮，可参照陈允斌老师的说法：喝姜汤发汗须去皮；喝生姜红枣茶驱寒则不去皮。 
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