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UC头条 烧鸭店不达标

 天天上班m3n2ir 2016-11-11

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深圳廖先生住在龙华新区观澜赤花岭,他近日向记者反映,经常闻到一股臭味,连窗户都不敢开。而臭味的源头,是一家烧鸭作坊。


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对此,记者进行了暗访。9日上午,记者来到廖先生投诉的地方,观澜赤花岭6巷,被投诉的烧鸭作坊,位于居民楼一楼。记者以购买烧鸭为由,走进烧鸭作坊。


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作坊内,架子上挂着一只烧鸭,里面是临时搭建的区域,就是烧鸭的生产作坊了。


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里面有3台锅炉,上面布满油污。


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作坊员工说,经常有老客户照顾这家店,不提前预订根本买不到。


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记者随后将问题反映给市场监管局观澜所,执法人员立马上门调查。


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“你这个环境不能生产烧鸭。”执法人员现场说。


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而在烧鸭作坊里,堆放着木炭和鸭油。根据食品安全相关规定,鸭油属于废气油脂,含有致癌物质,不能食用。


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老板收集这些鸭油究竟有没有用处?作坊老板自称,鸭油是准备倒掉的,没有人上门回收。


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在储存间,记者和执法人员发现两大桶刚解冻的白条鸭,储物架上还放着食品添加剂。


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这瓶含有“日落黄”的食品添加剂,里面含有铝元素,属于国家严控的食品添加剂。


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这种添加剂一旦摄入过量,对人体非常有害。


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作坊老板则称,这瓶添加剂以前用过,现在不用了。


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经过检查,执法人员认定,这家烧鸭店不具备经营资质,现场开了处罚通知书,并予以查封。

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