点击上面的蓝字关注我们哦! 视频 想必现在大家都有买柚子吃了吧, 这个柚子大量上市的季节, 真的走到哪里都可以看到柚子。 可是一般你们是不是吃了果肉之后, 就把柚子皮给扔了呢? 其实这样真的很浪费哦, 柚子皮也是可以吃的, 而且营养还挺丰富的。 还记得我们前几期发布的蜂蜜柚子茶吗? 就是柚子皮做的, 尝试过的筒子们是不是觉得自己做的更好吃呢? 这次我们打算再次“废物变宝”, 做柚子皮糖!!! 因为柚子皮是比较苦涩的, 所以拿糖来综合一下就正好不过了。 不过柚子皮糖甜中带着苦味也是一番美妙滋味。 材料: 柚子皮1只柚子的量 冰糖500g 做法: 1.准备好所有材料。 2.用盐把柚子搓洗干净。因为柚子皮上会有柚蜡,所以要搓洗干净哦。 3. 把柚子内皮去掉一些,切成条。 4. 用盐将切片的柚子皮搓洗几遍,然后放进盐水里煮开。这样做是为了去掉柚子皮的苦涩味哦,但是也不要煮太久,不然做出的柚子糖口感就没有那么好了。 5. 将冰糖和小半碗水放入锅内熬成糖浆。中通不要调节温度哦,不然很容易就结晶了。 6. 将柚子皮捏干水份后放入糖浆里,用筷子翻炒。记住一定要不停地翻,尽量让柚子皮们都粘上糖水。炒到透明状泛白一点就可出锅凉干啦。 7.大功告成。 *往期美食精选* 开了挂的烤排骨,新手必备法宝,我只服这种排骨 可爱呆萌南瓜饼,这个季节吃最好不过了 如果榴莲挞都没吃过,怎么敢称自己为吃货 韩国火鸡面做的汉堡你见过吗?这个汉堡真绝了 我怀念的是记忆里爱的,蛋黄酥的味道 ———生活可以简单,但不能无味——— |
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