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从黄元御的圆圈理论看八珍糕对脾胃的调理

2016-11-13  YEM2M
黄元御,名玉路,字元御,一字坤载,号研农,,昌邑县人,清代乾隆间名医。他医德高尚,以“良相之心为良医”;医术精湛,“所治危症有神效'。初时,在民间已享有“南藏北黄”声誉。后来,因其治疾能覆杯而愈,遂蜚声江淮与京都间。清高宗御赐“妙悟岐黄”匾额,悬太医院门首。他终生精研医学,著述宏富。

他提出的圆圈理论,在后世影响深远。
肾在最下面,属水脏。中医说肾脏是水中含火,水是肾阴,火是肾阳,火向上走,火生土,也就是说,火性向上走,使得脾土温暖。脾负责把胃吸收的营养发送到全身的。这脾有个特性,它是向上走的,因为有一部分营养还要到肺脏,与吸入的空气中的精微物质结合,由肺协助向全身输布。
中医认为,脾脏之气,是从左边向上升的。
肾脏中水,水生木,在水的滋养下,木气也开始得到了营养,要发展了,它发展的方向也是上升,这个肝脏之气也是从左边往上升的。随着脾土之气上升,中医有句话,叫“肝随脾升,胆随胃降”,就是说的这个。
肝属木,四季配春季,象征着万物生发。这个气机随着肝脾升到了顶部,这里就是肺和心了。木生火,火配五脏是心,四季配夏天,心火的特点其实也是要向上的,但是,由于有肺脏的存在,心火被带向下行。
肺是属金的,四季配秋天,主肃降,甭管夏天多热,遇到秋天,气机就开始往下降了。这心火本来是要上升的,但是因为有肺金在上面,所以就跟着往下降,直降到肾中,使得肾水不至于过寒,温暖肾水。而肾水随着肝木上承,到达心火的位置,使得心火也不至于过热,这叫“水火既济”。
在胃气下降的同时,胆气也随着下降,就是我们说的“胆随胃降”。现在有好多的胃病,就是胃气上逆,胆汁反流,这就是气机逆行的结果。
胃气和胆气的下降,是从右边下行的。
所以,如果人体的右边有病,要考虑一下气机下行是否遇到了麻烦。
脾土左升,肝气和肾水都随着升,胃气右降,胆气和心火随着下降,就形成了一个左边升,右边降的圆圈。在这个圆圈里,脾胃一阴一阳,就是中心的轴,一切都是围绕着它们来转。这就是黄元御有名的圆圈理论。
在这个理论里,黄元御阐释了人体脾胃的重要性。
正因为脾胃是人体后天之本,就要好好调理人体脾胃。其中,八珍糕就是一款很好的调理脾胃的方子。
关于八珍糕,中医大家是这样记载的:
明朝中医外科大师陈实功一生注意脾胃的保养,寿命达到了80多岁,他留下八珍糕这个方子,并称赞它“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。
清朝御医将这个方子献给了乾隆皇帝,他服用后,不但说好,还一直坚持服用。据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载,乾隆经常服用八珍糕,如果没有了,还亲自朱批让太监们赶快去做,可见非常重视。陈实功的方子是:人参、山药、茯苓、芡实、莲肉、糯米、粳米、白糖、白蜜。清朝御医献给乾隆时,增加了白术、白扁豆、薏苡仁三味药,这就是现在的八珍糕。
北京中医药大学博士,中国中医科学院博士后罗大伦在《阴阳一调百病消》中称八珍糕是千年养生第一糕。罗大伦在书中讲到:那么,这个八珍糕究竟有没有效果呢?应该说效果惊人。许多小孩经常感冒,家长采取了各种办法,都无济于事,吃了八珍糕后,脾胃好了,正气足了,也就很少感冒了。八珍糕不仅对小孩有益,对老人也非常好。
八珍糕为何会有如此神奇的功效呢?主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿,是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏苡仁能健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。
中医讲:补脾,是一切疾病治疗的关键。很多人对此可能不以为意。然而确实是这样。八珍糕是专门调理脾胃的,脾胃气血疏通了,湿气祛除,痰湿体质自然形成不了,那些三高问题就会远离你。这个糕点主要是以滋补脾胃为主,去除体内湿气。补脾,是一切疾病治疗的关键。
这是因为“脾胃在五行里面属土,肺属金,土生金,也就是说:脾是肺的母亲,脾受伤了,肺当然也不会好过。肺经虚弱的孩子,如果在平稳期不调理脾胃,等到肺经的病发作了,那就会陷入疲于奔命的状态,不断地去扑救新发的病症,总是处于被动的状态。”对此,罗大伦表示:“我调理脾胃的方法,用的就是八珍糕的思路。”
国爱堂作为国内知名度最高的专业食疗养生机构,在综合各种信息之后,根据《清朝宫廷秘方》中提到的八珍糕配方,引进国际先进的细胞破壁技术对药食同源材料细胞破壁处理,成功推出国爱堂又一款脾胃专补产品,即国爱堂八珍糕,适合脾胃不好的男女老少。
现在,国爱堂根据不同体质人的特点相继推出了经典型、杏仁型和儿童型八珍糕,迎合了大众不同的需求。其中经典型八珍糕做法和古法一致,材料也没有改变;杏仁型将原来的白扁豆换成杏仁。这是因为白扁豆归脾、胃二经,具有补脾和中、化湿消暑的作用,一般我们用它来治疗暑湿导致的腹泻。而如果服用者平时大便干燥,就不能用白扁豆来收敛止泻了,换成具有开肺气通大肠作用的杏仁效果会更好。儿童型组方中,加入了生山楂和炒麦芽,有利于促进儿童食欲,保护肠胃。
与市面上的八珍糕点心不同的是,国爱堂的八珍糕并非是块状点心,而是经过细胞破壁处理的八珍粉。点心式的八珍糕一般加入湿糖(糖浆加油)等甜腻物质,不仅滋腻而且容易生痰湿,且食多会有肥胖的可能。
中医历来强调食物越细碎越容易被人体消化和吸收,而且虚弱的脾胃对一般的食物是很难消化和吸收的,经过破壁的八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收,同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上八珍糕本身的温补脾胃的功效,人体的脾胃无疑是得到了双重的健康呵护。

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