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羊腰子的传说

 胭脂魂 2016-11-13

羊腰子就是羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。

羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。


营养分析】

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。

相关人群

一般人都可食用,尤适用于肾虚阳痿者食用。

每次约50克

【食疗作用】

羊腰子味甘,性温,入肾经;

有补肾气,益精髓的作用,

用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。


《日华本草》说,羊肾能“补虚损,阴弱,壮阳益肾”。

烤腰子是将新鲜的羊腰切开,用竹签串起,放在木炭上烧烤,待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料,即可食用。美味,香,深受人们喜爱。

【烤假羊腰子】


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