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锌，宝宝生长发育的必需元素，维持机体正常的免疫功能，促进大脑发育。富含低聚糖的碳水化合物，如GOS、FOS等益生元，有助于肠道益生菌的生长，改善消化系统功能，令微量元素更好被吸收。 1~2岁的宝宝消化系统尚未发育完全，但饮食结构已逐渐向固体食物过渡。所以，这一阶段的宝宝更容易罹患各种营养缺乏性疾病，其中，缺锌是较为常见的疾病之一。1~3岁的宝宝，锌的推荐摄入量为9毫克/天。 缺锌的宝宝普遍食欲差，有异食癖、皮肤色素沉着等现象，还会在皮肤和黏膜的交界处及四肢末端发生皮炎。缺锌导致宝宝生长发育障碍，身材矮小。幼儿期缺锌会影响神经行为发育和动作发育，对宝宝智力的发育损害也是无可挽回的。此外，锌缺乏还会使宝宝免疫力降低，增加腹泻、肺炎等疾病的感染率。患有佝偻病和贫血的小儿多有缺锌现象。 一日食谱举例 8:00 大米豆粥70克，小花卷1个（约25克），干酪少许，母乳或幼儿配方奶100~150毫升。 10:00 酸奶100毫升，小点心1块。 12:00 软饭1碗，清蒸鳕鱼50克，菠菜汤1小碗。 15:00 香蕉或苹果100克，幼儿配方奶120毫升。 18:00 高汤水饺100-120克。 21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升。 新手妈妈的难题：宝宝头发黄黄的，是不是缺锌？ 宝宝头发稀黄原因多，如遗传、营养水平等，不一定就是缺锌。宝宝在1岁以内头发稀黄属生理现象，一般来说不是疾病，1~2岁后就与宝宝的营养水平有很大的关系了。但如果宝宝食欲好、身体健康、营养全面，这种现象一般不是缺锌造成的。如果宝宝食欲差，有异食癖，出现色素沉着，生长发育缓慢等，父母应及时带宝宝去医院检查。 TIPS： 在各类食物中，贝类食物含锌量最高，如牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌等。但贝类没有鱼肉细致，爸爸妈妈在加工时要费一番心思了。尽量少用油煎或油炸，最好将食物切成小块或剁成泥状。最最重要的是，千万不要给宝宝吃生食，否则会引起胃肠感染。 有些小宝宝对贝类过敏，只能通过动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等食物来补充。通过强化食品或幼儿配方奶来补锌，也很安全。
专家提示：补锌过度影响铁的吸收 补锌过多可抑制铁的吸收和利用，从而引起缺铁性贫血。锌元素过多还会抑制吞噬细胞的活性，使免疫力下降，反而容易感染。由此导致体内锌铜元素比值增大还会影响胆固醇的代谢，使血脂增高。为宝宝补锌时，应选择铁、锌、铜搭配合理的强化营养食品或幼儿配方奶。 -----------------觉得有用就转发给小伙伴吧--------------------- |
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