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1 对消化系统作用 [1 ] 对胃肠平滑肌的作用 陈皮对肠平滑肌的作用是双向的, 既能抑制胃肠运动, 又能兴奋胃肠运动, 主要与消化道的机能状态有关。胃肠道的活动受外来神经、内在神经丛和多种体液因素共同调节, 离体情况下, 胃肠道主要受内在神经丛的调节。 [2 ] 对消化酶的影响 陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激作用, 对离体唾液淀粉酶活性有明显促进作用 [3 ] 利胆作用 用桔皮油制成的复方乳剂, 对胆固醇结石和胆色素结石有很强的溶解能力,具有一定的利胆、排石作用。 2 对心血管系统作用 [1 ] 强心作用 陈皮对心脏有兴奋作用, 能增强心肌收缩力、扩张冠状动脉、升高血压、提高机体应激能力。陈皮水提物静脉注射, 可显著增加实验动物的心输出量和收缩幅度, 增加脉压差和每搏心 排出量, 提高心脏指数、心搏指数、左室做功指数, 并可短暂增加心肌耗氧量。 [2 ] 对血压和血管的作用 陈皮可使血压上升, 脉压差增大, 心输出量和收缩幅度增加, 左室内压及其最大上升速率均明显上升, 增加每搏心输出量, 提高心脏指数、心搏指数、左室做功指数, 短暂增加外周血管阻力, 并在约 10min 后恢复正常血压, 从而达到抗休克作用 3 抗氧化作用 羟自由基能引起红细胞膜脂质过氧化, 丙二醛含量显著升高, 而橙皮苷可使膜 M DA 含量明显减少, 显著提高膜脂流动性和膜重封闭能力, 对膜氧化损伤有一定的保护作用; 橙皮苷对羟自由基有明显的清除作用, 且呈浓度依赖关系。陈皮提取物可清除次黄嘌呤- 黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧阴离子自由基和 Fenton 反应产生的羟自由基, 抑制氧自由基发生系统诱导的小鼠心肌匀浆组织过氧化作用, 表明陈皮具有抗氧化作用 4 抗菌作用 陈皮提取液有较好的抗菌能力, 在室温条件下储存 1年后仍有一定的抗菌活力。另外, 试管内抑菌实验发现, 25%陈皮对常见浅部真菌有抑菌作用 5 平喘作用 陈皮挥发油能松弛气管平滑肌, 水提物或挥发油均能阻滞或解除氯化乙酰胆碱所致的气管平滑肌收缩,且挥发油对豚鼠药物性哮喘有保护作用 6 抗肿瘤作用 川陈皮素、橙皮油素等能减少复制的 DNA 合成而诱导细胞凋亡作用, 可能通过诱导细胞凋亡和/ 或细胞增殖发挥预防肿瘤的作用, 而橙皮苷等在细胞发育、死亡及 DNA 合成方面只有极小的调节作用陈皮提取物对人肺癌细胞、人直肠癌细胞和肾癌细胞最敏感, 提示陈皮提取物是一种有开发前景的抗肿瘤中药提取物 7 对免疫系统作用 陈皮对血清溶血酶含量、血清血凝抗体滴度、心血 T淋巴细胞 E 玫瑰花环形成率均有显著增强作用,促进体液及细胞免疫 8 抗过敏作用 陈皮水提物和挥发油均有抗过敏作用, 可能是通过抑制过敏介质释放的某个环节或是直接对抗过敏介质而发挥作用，另外, 陈皮还有抗动脉粥样硬化、抗炎、抗血小板和细胞凝聚、避孕、调节激素平衡等作用。 |
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陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮, 又名橘皮,具有理气健脾、燥湿化痰的功能。陈皮气香, 味辛、苦,性温,主要含挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等成分, 挥发油中主要含柠檬烯, 黄酮类主要为橙皮苷。
