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农村土鸡蛋好吃！农村土鸡蛋好卖！农村土鸡蛋深受城里人的宠爱！现在的东西，只要是与农村沾上点边儿，带点土味的，那身价在城市里就会立马翻番！ 以前，农村有人专门骑着自行车，前面车笼头上挂着秤杆和秤砣，后面车架上驮着两个大篾篓，篓中放着柔软的稻草，沿着农家住户边走边吆喝“收鸡蛋喽，收鸡蛋喽……”声音响亮清脆，哪家有鸡蛋就叫住收蛋的小贩，把积攒的鸡蛋拿出来卖掉，换点油盐酱醋钱，那时鸡蛋只论斤卖，不论个！小贩把在农户收到的鸡蛋转身就卖给食品公司的收购站，赚取一点点差价！曾几何时，这个行当不知什么时候就在人们的视线中消失了。 说到鸡蛋，那时候上学时，多半同学都有过偷偷在自家鸡窝里面拿鸡蛋去卖的经历！一个鸡蛋大的伍分钱，小的四分钱，卖的钱就去买点什么瓜子之类吃的。或者换点铅笔、作业本什么的。最为搞笑的是有的同学把偷拿来的鸡蛋藏在书包或者衣服口袋中；上学路上，同学之间相互逗闹忘了形，一不小心就把鸡蛋给碰碎了，一下子就暴露了目标，成为了同学们相互间取笑的笑柄！ 现在的农村土鸡蛋，比以前少了许多，农户有了鸡蛋也不去卖了，一般留下自己吃，或者留给子女们带走。农村如果哪个亲戚做月子了，都会捎带上自家积攒的鸡蛋，提上两只老母鸡给送过去。如果自家鸡蛋不够数的话，就会挨家挨户去借，东家几个西家几个，相互之间帮衬着。 有的人说我买的农村土鸡蛋为什么总感觉有点不对劲儿，又说不出个丁三卯四的理由来。问他在哪里买的，他说在穿街走巷的农村人手中买的。也许你买亏了！为啥呢？好多小贩打着农村人的旗号，把从养鸡场挑来的小个鸡蛋来冒充农村土鸡蛋，一是好卖，二是可以多赚两毛钱！ 为了鉴别正宗的土鸡蛋。于是，网上就出现了一些怎样鉴别土鸡蛋的各种方法！这些方法靠谱吗？多半的鉴别方法是敲碎看蛋黄，蛋青什么的，从颜色上去区分，我觉得都不太实用，那只是你在吃鸡蛋的时候才能用到的方法，买都买回来了，不是的话，难道把它全给扔了吗？所以说鉴别不鉴别意义已经不大了！ 买之前，没有哪位大神敢站出来说百分百能够准确无误地分辨出土鸡蛋和洋鸡蛋。土鸡蛋与洋鸡蛋从外观上就根本无法区分，有的说从手感上土鸡蛋光滑，洋鸡蛋粗糙；那也不一定，老母鸡和新鸡母所下的蛋质感上就有着本质区别！可有的人还是要说我买之前先敲开看看，敲开之后你还是分辨不出来咋办呢！难道不成把所有的鸡蛋都敲碎？太不现实了吧！ 要想吃到真正的土鸡蛋，最好的方法是直接到乡下去买。再则就是碰运气了。所以说，有时候不要总是刻意去追求要买到土鸡蛋！说不定不经意间你把土鸡蛋买回家了你都不知道！其实呢，话说转来，土鸡蛋和洋鸡蛋之间在营养成分的组合上都是一样的，只是人们在消费习惯和口感上面更喜欢土鸡蛋多一些。 鸡蛋还是那个鸡蛋，它使终叫鸡蛋，不会叫出别的什么名儿来！土鸡蛋也好，洋鸡蛋也罢，都是人们餐桌上的一碗菜，侍弄的好，一样的香喷喷好吃！你说呢？是不是这么回事！ |
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