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冷啊，只想吃个热乎的 话不多说 直接上图 今日推荐：西安城内好吃的铜锅涮肉 下马陵2号 地址：和平门内顺城巷西侧 人均：82 电话：029-88406373 吃货说：城墙边的铜炉火锅，味道特别好，芝麻酱料碗的味道不同别家，浓稠的芝麻香味，配上辣子油和香菜美极了！牛肉和毛肚也是每桌必点的，最后吃点素菜很舒服，一点吃火锅的油腻感都没有。屋里屋外都可以坐，不过现在太冷了还是屋里暖和点。服务不错，比较有特色。 意如意 地址：芙蓉西路99号大唐芙蓉园南门 人均：100 电话：029-89122037 吃货说：肉新鲜，芝麻酱也赞，但有人会觉得有点咸。店内常年循环播放骆玉笙的京韵大鼓，食客就在老太太中气十足的“丑末~寅~初”的唱词中涮羊肉、涮牛肉、涮爆肚、涮白菜、涮粉丝……算了把自己说饿了都。 老墙根涮羊肉 地址：玉祥门内北顺城巷(向北200米）(近莲湖公园） 人均：65（有团购代金卷，小龙虾也有团购） 电话：029-87318855 吃货说：城墙根美食那么多，怎么少的了老北京的铜锅涮肉。中式风格的门脸，宽敞的木质座椅。主打的涮肉种类丰富，新鲜可口，酱料除了麻酱以外还有辣椒圈是必须来一份的，和着麻酱那口感简直了。爆毛肚也是不错，麻中带辣，毛肚炒制的也很嫩。还有小龙虾也可以选择！甜点来份芝麻饼，绝对能把你的胃吃的饱饱的！ 胡同猫 地址：太华路大华1935院内(大明宫遗址公园对面） 人均：83 电话：18602999729 吃货说：一家装修很有调调的小店，或许是身在大华1935的缘故，店内装修散发着浓浓的艺术气质，完全看不出来是一家做铜锅涮肉的店。价格小贵，但是每一样食材的质量都非常靠谱，尤其是素菜。招牌推荐的是手切类羊肉，喜欢大块吃肉的人有福了。吃完还可以在大华1935艺术区逛逛，说不定刚好有展览看呢。 臻味淡泊私房 地址：含光门里火药局巷27号(近西关工商所) 人均：82 电话：029-87624521 吃货说：清汤锅配上新鲜的牛肉羊肉味道，煮出原有肉质的味道，配合芝麻酱的浓香，口水流一地。吃腻了再配上一杯酸梅汤，就更完美了！爆肚有辣炒和麻酱的两种，撒上葱花，让人欲罢不能。不是很能吃辣的朋友慎点辣炒。
北平府
地址：东三路与尚勤路十字西南角20米(近解放路万达广场) 人均：57 电话：029-87398865 吃货说：手切羊肉鲜肉现切、口感很好，喝口牛二就着京味小菜，那叫个舒坦。牛肉，是选用四大名牛之首的秦川牛肉，牛肉经过排酸后，肉质细嫩，口感舒软，牛肉的脂肪分布的很均匀，有明显的脂肪沉籍，有大部分的大理后花纹，入口顺滑，鲜嫩，蛋白质较多，是牛肉中的上品。料碗也很独特，辅料自助，美味自己调出来。还有一个好玩之处就是盘子倾起，肉不会下滑哦！
京味轩
人均：73 电话：029-87888913 吃货说：推荐高钙羊肉，肉片的纹路里夹着脆骨，咬上去口感非常棒，既有羊肉的香味，又有入口后的脆爽。涮锅少不了的料碗，芝麻酱料碗从冰箱取出来的，先用筷子搅开，然后加入香菜，葱花，油泼辣子等辅料，也是聊咋咧。
朋来聚 地址：火药局巷路东(近甜水井) 人均：70 电话：029-87629077 吃货说：地下车库里的涮锅，环境大，量也很足，爆肚好大一盘。牛羊肉现切的，肉够鲜够厚，大快朵颐不是梦。素菜在保鲜柜里，价位都一样，自己拿。如果你不介意地下车库的话，还是很值得一去的。
东来顺 地址：金花南路105号(近东二环) 人均：78 电话：029-82225588 吃货说：东来顺是吃铜锅涮肉不得不提的店，连老舍先生的笔下都多次提到。料碗是东来顺的一大特色，是双蘸料，一边是传统麻酱、一边是海鲜汁。菜品推荐秘制鸭头，北京芝麻火烧和肉丁松饼。肉类有羊肋卷，新鲜有嚼头，肥瘦相间，口感一流，；杜博尔羊上脑，肉质细嫩，久涮不碎，没有腥膻味儿；牛上脑，肉片大且厚，口感扎实；虾滑，肉质细嫩鲜甜，配上特制的虾滑蘸汁风味俱佳。 |
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