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许树长：同济大学附属同济医院消化内科副主任。 消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化管包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。 食物过咸、不规律的饮食会导致胃癌、食管癌。 随着生活水平的提高，冰箱的使用，腌制食品的减少胃癌有下降的趋势，但是胃癌呈年轻化趋势。
图：胃癌呈年轻化趋势 食物过咸、爱吃烧烤、爱吸烟的人都容易导致胃癌。 年龄大于40、突然出现吃饭不想的反应、出现不明原因的黑便、体重突然下降、贫血、气色差要警惕胃癌。 幽门螺杆菌跟胃癌密切相关，碳13呼气试验能检测出人体是否感染幽门螺杆菌。 海带有海带多糖，能抑制正常细胞的恶变，促进癌细胞的凋亡。 吃烫食的人容易得食管癌。 食品长期放置在潮湿环境下易滋生黄曲霉素，是强烈的致癌物质，特别容易导致肝癌的发生。霉变的花生、玉米都易产生黄曲霉素。 醉酒一次相当于患一次急性肝炎。肝硬化要注意预防肝癌。男性一天酒精摄入量不要超过25克。女性一天酒精摄入量不要超过15克。不要空腹喝酒，喝酒前最好喝点牛奶来保护胃粘膜，喝完酒可以吃点水果。 20161114X诊所视频和笔记:许树长,胃癌,食管癌,幽门螺杆菌,肝癌 |
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