不放一点面粉全是藕的丸子大家吃过没，闻见香味都忍不住多吃一个

主料： 藕一斤； 辅料： 芹菜两根，小葱两根，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精少许；

配方： 藕用檫丝的金属檫子檫成丝以后，越细越好；

在把藕丝的水分用力挤出，装于小碗中备用；

把芹菜，小葱，和藕丝一起加入一点点的蛋清和匀以后，加入胡椒粉，盐，鸡精；

这个时候把上层的清水倒掉以后，坐锅火上；

小火慢慢搅拌，直到藕汤成湖装；

再将藕糊和馅料融合以后，搅拌均匀；

为了让藕不变色，我用的就是不锈钢的锅炸，这样会更黄亮；

这就是炸出来以后的效果；闻见香味都忍不住多吃一个；