台湾蒸饭丨迫不及待起床吃早餐！

台湾蒸饭

都说豆浆油条是绝配，其实包了油条的蒸饭和豆浆更配哦！早餐没吃好，一天都没有精神，今天的台湾蒸饭绝对能让你吃的饱饱的，软糯的米饭，香脆的老油条，配上各种小菜边吃边捏，别具风味。

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食 材

糯米 150g、油条 1根、茶叶蛋 1个、

肉松 、海苔丝 、花生碎 少许

步 骤

STEP 01：蒸糯米

• 糯米提前浸泡20分钟以上。

• 锅内倒水，烧开后将糯米铺在蒸笼布上蒸20分钟。

STEP 02：处理配料

• 锅内倒油，烧热后放入油条炸至深色。

• 茶叶蛋切片。

 

STEP 03：包制

• 放上竹帘，在上面铺一层保鲜膜。

• 倒下饭铺平，依次放油条、茶叶蛋、海苔丝、肉松、花生碎。

• 将米饭卷起来，两头压实，定型。

• 切块后撕下保鲜膜。

• 香喷喷的糯米蒸饭，还可以撒点黑芝麻，配上一杯豆浆，完美！

小 贴 士

1. 油条炸至颜色稍稍变深就可以了，炸太久会变的很硬。

2. 糯米用电饭锅蒸熟也可以。

3. 保鲜膜最后撕，防止米饭粘到手上。

4. 用什锦酱小菜切碎代替花生碎也是个不错的吃法。

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