家常豆腐这样烧，好吃又入味，超下饭，比肉菜还受欢迎!

家常豆腐就像它的名字一样，是一道很家常的菜。成本不高，但是却受很多人喜欢。豆腐表皮炸得脆脆的，外面又有芡汁包裹，口感很好。加上了其他配料，颜色好看且有营养，居家必备。

主料:豆腐一块

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、剁椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、大蒜一瓣、淀粉适量

家常豆腐的做法步骤

1.豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。

2.葱切好。

3.大蒜切碎、

4.坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。

5.放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。

6.接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。

7.然后拿一个容器加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。

8.撒上葱花。

小贴士:勾芡比较好保持豆腐的形状也不容易碎。