厨男教你做一道土豆和肉完美结合的菜

　　先来个一斤五花肉切块，五花肉一定要选层次多的


　　切好后的五花肉先下锅用水煮，这个主要是去浮渣，让肉质更紧一些的作用。


　　肉下锅水煮的时候，把一个土豆切块，用水泡着。


　　葱姜蒜必不可少的，切好备用。


　　好了，肉煮的差不多了，记得用冷水冲洗一下把浮渣冲掉。


　　锅加热，倒入少量的油用来引油，然后把肉放进去翻炒。炒到有点焦黄了就把肉乘出来，锅里的油记得留着。


　　肉放旁边后开始炒糖，用刚才锅里留着的油，把糖加进去。


　　糖化开后把刚才切好备用的葱姜蒜放锅里翻炒，香味出来后把刚才的肉倒入翻炒。


　　肉翻炒一小会后加入土豆翻炒，然后加入适量的水，再加入适当的盐、鸡精。等水烧的差不多之后再加入一点水翻炒。


　　好了，出锅。切点葱花点缀一下，好香的。


　　土豆烧肉属于荤菜，那么素菜必不可少，来个清炒小白菜后再配上一碗稀饭。这小日子过的。