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湖南这几天降温真的好冷啊，这种天气如果能邀上三五个好友，吃上一顿热气腾腾的柴火土灶做出来的土鸡，那简直惬意。  可是现在市面上的土鸡基本都是饲料喂出来的，已经很少能吃到正宗的农户家养的土鸡了。而用柴火饭做出来的柴火鸡那种鲜嫩的香味更是让人无法忘怀。酒埠江镇的酒仙湖附近就有一家正宗的柴火饭庄。  农庄不大，就位于酒埠江镇前往景区的马路旁——湘味楼食府。选用的都是农户自家散养的5斤左右的柴鸡，吃稻谷和虫子长大，肉质鲜美。 土灶做出来的柴火鸡，汤浓味鲜，经过翻炒处理的鸡肉色泽诱人，加水煮出的汤原汁原味，香而不腻。一直处于沸腾状态的汤汁越来越鲜美。  柴火鸡是一道色香味俱全的佳肴，柴火鸡对鸡肉的肉质要求非常高，选用自家散养的柴鸡，营养价值高、肉质细嫩，因此用土灶在短时间内便可做出鲜嫩美味的鸡肉。散养柴鸡鲜嫩的肉质，经过各种作料焖炒，麻，辣、糯、香。这嫩滑的鸡肉在配上，香软的土豆粉条，香辣爽口，便成为一道香喷喷的美味柴火鸡！ 除了柴火鸡，还有水库野生桂鱼、野生虾。  和柴火鸡一样， 选用的都是纯天然绿色无污染的新鲜食材。 尤其是野生桂鱼和野生小龙虾，只在冬季偶尔可见，可遇而不可求，想吃到一顿美味的桂鱼还得看季节。如果您有幸能吃到一顿，绝对是回味无穷，唇齿留香。   同样的在柴火灶上翻炒，再大锅焖煮。 最终吃到的肉软烂鲜嫩，齿颊留香。 冻成狗的朋友们，还在等什么！ 还不赶快约起去吃土灶柴火鸡！ 围着暖暖的灶台， 品尝美味的柴火鸡！ 年夜饭菜单推荐：菜单：土鸡，野生桂鱼，冬笋炒腊肉，肉圆子桂圆汤，扣肉，攸县香干，野味，小菜，蛋饼等。（458元/桌） 年夜饭预订入口：http://www./shop/147166587224
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