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番茄全程管理方案——定植期注意事项

2016-11-24  易明康


今天接着上节课,继续番茄全程管理方案第2讲——定植期注意事项。


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首先对上节课做一个简单回顾,上节课讲了一个主要问题:根据土壤类型选择合适的肥料。


底肥方案:

粪肥(牛羊粪):新棚或者新地,十方左右;老棚或者老菜园,五方左右。


鸡粪(腐熟发酵):尽量避免施用,一定要用,要做到减半。


秸秆:十方左右


饼肥:50-100公斤


复合肥(缓释):新棚或者新地,100斤;老棚或者老菜园,50斤。


微肥:2-3公斤,建议使用螯合型的,可以适当减量;老菜地隔年使用一次。


菌肥、有机肥:根据土壤、土质的情况,商品有机肥原料的类型,菌肥类型和活性(原菌、一代、二代)等做一个适量使用。


酸化土壤:建议使用碱性纤维类有机肥,用于调酸。


根系发育的必须条件

在正式讲定植期注意问题之前,咱们先说一下根系发育的必须条件。因为土壤环境、底肥的准备、各种措施(起垄、浇水、盖膜)等主要就一个目的,要根系长好。


1、趋温:西红柿在地温低于10℃时就会停止生长。地温低于6℃,根系会受到一些伤害。所以说根系发育要求一定温度,适宜地温20℃—25℃,在这个温度范围之内,根系发育的比较快。虽然说10℃以上的地温,它就能够生长,但是达不到正常生长的需求,达到10℃,根系只能缓慢的生长,低于10℃就停止生长了。6℃以下就受冻了。但是地温超过30℃,至35℃,对根系的损伤是很大的。番茄根系在长期土壤高温下,很快就会木栓化。木栓化后的根系吸收水分、养分的功能就比正常的根系的功能要弱很多。所以保持适宜地温很重要。


2、趋水:咱们知道番茄生长需要吸收大量的水分,根系就是吸收水分、养分的重要部位,所以它有趋水性,要求土壤湿度60%-80%。水分保持够用就好,如果土壤含水量过高,长时间保持在90%以上,这样对根系的危害也是比较大的。有资料显示,如果你的土壤湿度保持在90%以上超过两个小时,根系活力就会受到影响;如果超过24小时,根系根尖就会出现一些坏死症状。所以根系虽然趋水性,但是水分也不宜过多,过多容易造成土壤缺氧,从而造成根系的坏死。


3、趋肥:作物的生长需要大量的养分,根系有一个吸水、吸肥的作用,所以它有一个趋肥性,本能就是在土壤中生长蔓延,为了吸收更多养分,所以要求土壤要肥沃。但是由于咱们现在的商品化定植,加上人的贪欲,出现了大量用肥情况,造成土壤现在不仅仅是肥沃,而是产生了一些肥害。大量的化肥施用下去之后,第一个问题,导致土壤溶液盐分超高,举一个简单的例子,就像腌咸菜一样,水分不能正常的被根系吸收,反而把根系内部的水分给吸走了,造成烧根现象。还有就是,肥料没有达到烧根的程度,由于我们过于集中的施肥,造成根系发育受阻。因为根系本身有一个惰性,如果肥料过于集中,根系的发育肯定比较小,因为它不用生长去找肥,而是肥料直接送到嘴边,这个时候,根系发育就会受阻。也就是说施肥过于集中,根系总面积、体积会减小。


4、趋氧:根系吸收养分需要在有氧呼吸的情况下进行。如果我们的土壤通透性太差,浇水量太多,造成根系缺氧,它吸收水分、养分功能就会明显下降。但是如果你的土壤中空气含量太高,预示着土壤水分含量太小,也会影响番茄的正常生长。


番茄的根系发育需要这4个条件,以后咱们定植期间注意的一些问题,围绕的主线就是根系发育的条件,以后做的各项工作就是保证根系生长能够在温度、水分、养分、氧气均衡适宜的情况下。


栽培方式:高垄或者半高垄,避免平地栽培

土壤类型与起垄的关系:

黏土、壤土、盐碱地、水稻土:保水保肥性比较强,同样在大水灌地的情况下,它会长时间保持土壤湿润的一个状态,建议做高垄栽培。


砂砾土:通透性比较好,保水保肥性比较弱,如果做成高垄,灌溉方式不对时极有可能造成根系缺水,所以砂砾土只需要做半高垄就好。


地域、茬口、起垄、覆膜之间的关系:

南方:降水量比较大,即使露地栽培也需要起高垄。越夏(高温时段)用黑膜,因为阳光穿透不了黑膜,也就是说覆盖黑膜的土壤是见不到阳光的,所以一、黑膜除草效果比较好,二、膜下的温度比较低。越冬(低温时段)建议用白膜,可以有效提高地温。


北方:建议高垄栽培,砂砾土可以做半高垄。早春、越冬用白膜,才能有效提高地温。越夏栽培也建议用黑膜,因为北方夏天温度也是很高的。


到底什么样的垄才算高垄栽培?


高垄沟灌示意图


垄宽要求20公分;垄面到操作道的高度建议达到30公分;两个垄之间的浇水的垄沟,上面宽度达到25-30公分,浇水沟的深度达到20公分就可以;操作道一般留60-70公分。高垄沟灌适宜北方大棚种植的番茄,这种设计在多年以来表现的比较合理。但有一个注意事项:浇水沟的沟底要高于操作行的地面,也就是说沟底必须要高于操作道。实际生产中,好多农户为了省工,做的操作道往往是高于沟底。咱们为什么建议沟底必须要高于操作道呢?防止大水漫灌带来的长期性土壤湿度过大。水在沟底流过之后,如果你灌溉的水量超大,由于渗透作用,他就会渗透到操作道这个位置,也就是说土壤中含水量不会长期保持过高,对根系影响小。还有定植一定要定植到垄面的中央。有哪些好处呢?一般情况,农户都是定植在垄半坡上,但是咱们建议定植到垄面的中央,因为这样不会出现一侧根系发育好一侧根系发育不好这种情况。垄一定要做的到位,因为垄的体积代表番茄根系的体积,垄做的小,蕃茄根系肯定差。


盖膜之后注意的问题

1、避免地膜贴在浇水沟底部


水沟的中央一定要用东西撑起,这个图中是纵向的拉了一道绳或铁丝,然后吊到上面铁丝上。或者也可以用一些短的竹竿、木棍把膜撑起来,避免地膜贴在浇水沟底部。因为把薄膜撑起来之后,浇水的水沟就形成了小的气候环境,白天阳光照射的情况下,水沟里的温度要比棚室的温度高3-5℃左右,冬天可以有效提高地温。但是如果膜直接贴在浇水沟底部,对提高地温效果相对较差。


2、定植孔封不严的问题

(1)白膜栽培时保温效果差、出草


无论是覆膜后定植还是定植后覆膜,定植孔一定要用土封严!像棚室栽培封严定植孔后可以形成小气候环境,可以提高温度。还有定植孔封严后,底下灌水,可以有效阻止土壤中水分向棚室中散发。


(2)黑膜栽培时烫伤


黑膜栽培时,如果定植孔不封严,尤其在温度高的时段,黑膜的温度可能达到五、六十度,它靠近番茄茎杆的时候,会对番茄茎杆造成灼伤。


(3)露地栽培时雨水灌入

露地栽培的时候,定植口没有封严,还会涉及雨水的灌入问题,因为垄面都覆膜,经常下雨的情况下,雨水都顺着定植孔流入土壤里,外面雨水不是很大的情况,根系周围的水量已经超过了番茄的正常需求量,就会产生次生性灾害。还有就是有的地方浸的比较透,有的地方不透,这样对以后的浇水灌溉没有一个标准,没法操作。


苗龄大小和定植深度的关系

现在都是工厂化育苗,一家一户育苗的已经很少了,正常的苗子,拿到露地和棚室之后,应该保持培养基面和土壤面平齐就可以,即使土壤面超过基质面,也不要超过2公分。如果定植太深,第一,造成根系的缺氧问题;第二、由于工厂化育苗,苗子本身比较幼嫩,定植过深时,土壤中的硬块或砂砾会对苗茎基部造成伤口,灌水之后,极易产生死棵。


但是一些老化苗、高脚苗建议深栽或者躺栽。尤其一些高脚苗,苗子过高,要深栽。老化苗、高脚苗木质化程度较高,定植后,茎杆的生长速度很慢,所以定植时不如把它埋到土壤之中,让它来产生一些根系,增加根系面积。也正由于老化苗、高脚苗木质化程度高,深栽不易受伤,所以茎基腐病害轻。


总之,定植的一个标准:营造根系快速发育的环境。


定植水的问题

关于浇定植水有两种方案:1、先造墒,后起垄;2、先起垄,后浇水。


先造墒,后起垄的流程:先大水灌地,之后等土壤湿度合适(感觉不是太黏,旋耕机能打地)的时候抓紧把地打完,然后起垄;起垄之后覆膜,膜覆盖好之后打定植孔,在定植的时候,往定植孔浇一点稳根水,然后把苗子定植上。


以上方法对人工、时间要求比较紧张,操作步伐慢了,就会造成土壤湿度过小,所以实际生产中运用的不是很多,大部分还是先起垄、定植、后浇水,或者先起垄、浇水、后定植。


无论先起垄后定植,还是先浇水后定植,有一个注意问题:定植水必须要浇透,保证整块地土壤要湿透。因为根系发育需要水分,尤其是先起垄、后定植、再浇水这种方式,土壤湿度比较小,大部分都是干土,浇水之后,看的湿度比较大,但是还有好多地方没有见到水。根系的发育,没有水,肯定是不会长的。所以土壤湿度要够,避免干湿不均,否则会出现大小苗,造成后期很难管理。


灌溉方式和土壤类型的关系

现在浇灌方式都比较先进,大部分都采用滴灌、喷带这些方式,沟灌要慢慢淘汰掉。但是现在主要还是以沟灌为主。那沟灌、滴灌、喷带分别适用哪种类型呢?


黏土,壤土、盐碱地,水稻土:首先要起高垄,然后可以采取沟灌、滴灌。滴灌时,有一个向下渗透的过程,还有一个向四周扩散过程,其完全受土壤性质的影响,在黏土,壤土、盐碱地、水稻土这种保水保肥性比较好的土壤中横向扩散的面积比较大,能满足垄面上湿润面积的要求。但是砂砾土,由于含有大量砂粒,它透气性比较好,保水保肥性比较差,同样用滴灌,大量水就会向下渗透了,向四周扩散的面积就很小,造成根系吸水不良,所以砂砾土要选择喷带。喷带在垄的中间,喷带上眼儿都是朝上的,浇水的时候形成喷泉,喷到薄膜上,然后比较均匀的渗到整个垄面上。因此灌溉方式一定要根据当地的土壤类型来选择。


做垄过程中集中施肥的问题

很多地区的农户喜欢在做垄的时候,把一些复合肥、有机肥等做一个集中施肥。这样做的目的:想把肥料一点不浪费的做到这个垄中,有利于番茄的吸收。但是这种做法往往会产生一系列问题,比如番茄烧根。所以做垄时最好不要集中施肥,我们建议所有底肥很均匀的撒到土壤里就好,撒到土壤之后做一个正常的翻耕,正常的起垄,这样所用的底肥就会很均匀的分布在土壤中。如果能达到前面要求的做垄体积,旋耕机旋起来的浮土都会全部做到垄中,就不会存在浪费肥料的问题。


小  结

根据番茄根系发育的特点和土壤类型、地域环境,来确定栽培方式、灌溉方式,根据苗子的具体情况来确定定植深度。


定植期基本原则:高垄栽培,正确覆膜,合理浇水,以促进生根。因为番茄定植之后第一个问题就是如何让根系快速发育,前期主要是生根的阶段,后期才是养根的阶段。如果前期因为这样那样的问题,抑制了番茄根系的生长,后期即使采取这样那样的措施来养根,往往也养不好。我们只有把前期工作做好,才能保证后期番茄达到正常的生长。

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