|
肝脏就像一个排毒工厂，既要吸收营养也要过滤杂质。如果肝功能出现问题，那么色斑、暗疮、肥胖就都来了。不止如此，脂肪肝、肝癌、肝硬化等高危病症也会发生。想要保护肝脏要知道它喜欢什么，下面就来看看吧！ 肝脏喜欢的营养 1、脂肪  查看大图 相信不少人都有一个观点就是：脂肪是肝脏健康的敌人，吃了它就会患上脂肪肝。其实这并不准确，脂肪是维持肝脏健康的重要营养，缺失后会导致肝功能下降，妨碍其排毒效果。但也不能摄入太多脂肪，建议多吃虾、鱼肉、瘦肉等脂肪含量较低的食物。每日摄取脂肪要控制在进食总量的20%左右。 2、蛋白质  查看大图 肝脏每日工作量巨大，因为排毒所以细胞很容易受到损伤，而蛋白质能够修复受损肝细胞，帮助细胞再生，就像是肝脏的“修理工”一样。所以每日饮食中蛋白质的含量最好达到90克。平日饮食可多增加鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉等的摄入。 3、葡萄糖  查看大图 对于肝脏喜欢葡萄糖这事可能朋友们都不知道吧，糖能够合成一种叫做肝糖原的成分，它可以防止毒素对干细胞的伤害，是保护肝脏健康的重要物质。当然，要除了糖尿病人以外。优质的糖来源于米饭、面粉、白糖等，所以每天不用刻意去补充，只要按时吃饭就好，多了反而无益。 4、维生素A、B、E  查看大图 各种维生素不仅是人体所需的重要营养元素，对肝脏的保护也是不可或缺的。像维生素A可以有效阻止和抑制癌细胞的产生和发展，帮助肝脏恢复正常功能。维生素E则可以阻止肝细胞老化对预防和治疗酒精引发的脂肪肝有很好的疗效。另外B族维生素能帮助肝脏代谢废物，加快能量转换，给肝脏提供充足营养，进而起到宝华肝脏的作用。 平日要多吃番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、黄豆及豆制品、大米、香菇、绿叶蔬菜。 养肝食谱推荐 1、苡苓小米粥  查看大图 材料：薏米，小米，土茯苓。 做法： 1、将薏米洗净浸泡1小时备用，土茯苓洗净切块。 2、将薏米，小米，土茯苓放入锅内煮熟即可。 2、豆浆蒸蛋  查看大图 材料：鸡蛋、豆浆、盐、生抽、芝麻油、小葱 做法 1、鸡蛋打入碗中加入盐搅拌均匀后加入豆浆继续搅拌 2、将搅拌好的鸡蛋豆浆放入蒸锅内蒸十五分钟左右 3、这时豆浆鸡蛋基本就做好了，倒入少许生抽、芝麻油撒上葱花调味即可享用。 3、麻酱菠菜  查看大图 材料：菠菜、盐、酱油、醋、蒜、芝麻酱、水、芝麻油、白糖、白芝麻 做法 1、菠菜洗净后放入热水中焯1分钟左右后捞出挤干水分切成两段放入盘中。 2、将芝麻酱放入碗中用凉开水稀释搅拌均匀后，加入蒜末、酱油、芝麻油、醋、盐、白糖继续搅拌均匀。 3、将调好的酱汁淋在菠菜上撒上白芝麻即可食用。 4、牛腩煲芋头  查看大图 材料：牛腩、芋头、油、醋、冰糖、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、水 做法 1、牛腩洗净切成块状后放入热水中焯掉杂质后捞出备用。芋头去皮洗净后切块备用。 2、葱切、姜切片、蒜拍碎后备用。 3、锅内加油烧热后放入姜蒜炒香后改小火放入葱段、1小节桂皮、2个八角继续炒香后加入一勺豆瓣酱、少量冰糖继续翻炒。 4、待冰糖完全融化后放入牛腩，醋炒出香味后倒入料酒去腥，加入生抽、老抽炒至变色后加水最好没过食材3厘小火炖煮15分钟。 5.、最后把芋头放入锅内继续煮熟即可食用。 特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
|
|
来自： QRw1yihafnoi7r > 《文件夹1》
