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小时候吃过的那些野果,你们还记得吗?!

 wzh5050293 2016-11-25

还记得这是什么不?猜对了,这个是山丁子,没成熟的时候有点酸有点涩的很,成熟的山丁子一个个饱满的把外面的皮都胀破了,绵绵的酸酸甜甜的,小时候抱着成熟的山丁子能吃很多。百度了一下——山丁子味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上 。 果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。能够做黄太平等北方水果的砧木。

想了想,小时候好像那些没有熟透的山丁子会蒸一下,然后拌上白糖吃,那个真是人间美味酸酸甜甜特别的好吃。

“山里红” 小时候怎么就没发现这个东东长的像山楂呢!其实味道还是和山楂有点区别的,这个没有山楂那么多的果肉,味道比山楂酸一点。这个也是小时候的很喜欢吃的美味!

小伙伴们,还记不记得这个?O(∩_∩)O哈哈~ 这个可是我小时候的最爱--臭李子,大概好像8—9月份的时候才会成熟,小的时候能在野外找到一颗臭李子树能高兴好多天。身手好的小伙伴会爬上树,身手不好的小朋友在下面接着,摘下来迫不及待的就吃了。那时候的水果都是纯天然的。吃完每个人的嘴都是紫色的。这个也是酸酸甜甜的。 药效:清热解毒;泻下杀虫;止咳祛痰。主疮痈;瘰疬;疥癣;龋齿; 口疮;牙痛;腹胀便秘;咳嗽痰喘;水肿胀满;支气管炎;肺气肿

这个图片很少,好不容易找到一张差不多的——野山梨,采摘的时候在9、10月份,大概看着是这个样子的时候有点发红发黄的时候摘下来,这时候根本就不能吃,又酸又硬又涩,回去再野外采摘一种叫香草的草。把山梨捂个半个月。在拿出来就是软软的,酸酸甜甜的了。还有香草的香味。还记得又一次冬天的时候吃的,腌在水里,拿出来也是软软的酸酸甜甜的,就是不知道怎么腌的了。

山葡萄,这个和现在经常吃的葡萄比起来小的可怜,也不太好吃,特别的酸。不过冬天的时候,偶尔发现一颗有点风干了的葡萄,放在最里面连里面的葡萄籽一起嚼,还是很好吃的,特别是嚼葡萄籽和葡萄皮,很有韧性,脆脆的酸酸甜甜的。

这个的图片实在是不好找——酸姜。百度了一下,这个学名叫——蓼 [liǎo] ,可以入药,主要用来提炼燃料,看见好多图片都是开花的那种,那个是不可以吃的。只有长成这个样子的酸姜才能吃,把红色的根去掉,轻轻拨开茎外面薄薄的一层皮,吃起来稍微有点脆,有点酸,像青笋条的口感,但是是酸的,很好吃!

三角酸。百度了一下学名叫——扛板归,功用主治:利水消肿,清热,活血,解毒。治水肿,黄疸,泄泻,疟疾,痢疾,百日咳,淋浊,丹毒,瘰疬,湿疹,疥癣。不百度不知道,一百度才知道居然有这么多的功效,小时候就是觉得好吃。藤蔓类的,茎上面有很多刺,叶子上面也有很多的小毛刺。叶子要卷起来吃,要不上面的毛刺很扎人,酸酸的口感因为有小毛刺的原因有点粗糙,但是味道还不错!

看出这个是什么了吗——黑幽幽,也叫黑天天。就是一种野生的草上面长得,没成熟的时候是青涩的,很酸很涩。成熟了之后有点甘甜,里面的籽是很小的白色的。这个很好吃!学名龙葵,全草药用,能清热解毒、利水消肿,治感冒发热、牙痛、支气管炎等。这个一串一串的,小时候一出门随手采来就吃了。

毛榛子。采回来要晒一下,等外面的那层绿色的表皮变硬了,晒干了才能炒着吃。那个皮很难剥,小时候最不愿意吃这个了,但是炒熟的还是很香的,比现在市场上买的那种美国大榛子啊什么的都香甜。

五味子。小时候可不敢吃这个,传说还有一种叫老窝眼和这个很像那个是有毒的,小时也分不出来两个有什么区别,百度也没百度出来到底老窝眼是什么。这个采摘回来一般都会泡酒。

覆盆子,忘记小时候叫什么了,汁很多,很甜。

这些都已经属于记忆中的味道,还有很多东西都忘记叫什么也找不到了。小时候的天是蓝的,空气是清新的,野果是摘下来不用洗就可以吃的。送给那些和我一样吃过这些野果的朋友们。

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