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西葫不仅营养丰富，而且很好吃哦，特别是和鸡蛋炒在一起的时候，今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。 主料：西葫芦1根、鸡蛋2-3个、葱姜适量、盐5g、食用油8g 经典家常菜—西葫炒鸡蛋的做法步骤 1. 西葫去头去蒂头，中间对半切开，切半圆薄片。 2. 鸡蛋打散备用。 3. 葱姜改刀。 4. 锅中放油，烧制7成热，倒入蛋液炒散。 5. 盛出备用。 6. 锅内加一点油，烧热后加入葱姜，加入西葫片翻炒至熟。 7. 加入炒好鸡蛋，加盐调味。 8. 盛出即可。西葫翻炒中会出汤汁，配合鸡蛋盖饭盖面味道很清新，调味简单，快手又健康。
小贴士 西葫芦切片要均匀，成熟一致。鸡蛋稍微加一勺水再打散，滑炒出来更嫩。 亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！ |
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