农村小伙上山挖白毫做美味，田野很多，大城市卖几十块钱一斤

山上还真长着不少的白毫，就是挺“侏儒”的。还有山韭菜和几棵野香菜。

农村大哥说：白毫跟一种野草极容易混淆。告诉我识别白毫和野草要掌握两点儿：一闻味，白毫无味，野草有味；二看叶，花边叶是白毫直边叶是野草。

几个人回家一凑才发现收获真不少。

摘洗干净，晾干（这样蒸出来不黏团。跟中央台大厨学的）然后加入白面，少许玉米面，搅拌匀后，就可上锅蒸了。

大约蒸上十分钟就可以了，遗憾，面少了...稍微凉一下倒出，加入蒜汁（捣蒜时加盐）香油，搅拌一下就可开吃了。