奇葩问丨第44辑 吃货养成大法：如何不被小鱼刺打败？ （文 / 蓝） ----------------------- 一、就这样被鱼刺打败了？ 被鱼刺卡住喉咙是什么滋味，相信很多人在日常生活中都体会过。也许大家不会在意这样的小事，不过，由此导致的隐患却不容忽视。
这份资料中还有几个关键词：“鱼刺潜入时间大于等于24小时”“明显症状”“强烈吞咽”。 其中的“大于等于24小时”就是从患者被鱼刺卡住的时间开始计算，当然随着时间的推移，症状往往会恶化。 “明显症状”是指患者出现喉咙疼痛，且有明显异物感，吞咽时疼痛加重甚至吞咽困难，严重时痛感延伸至颈部、胸部。 而“强烈吞咽”则是反复用力吞咽食团或者纤维较多的食物，试图用这样的方式把鱼刺推送进胃腔。大家看到这一点是否会想到很多关于如何解决被鱼刺卡住的偏方？不过在验证咱们的偏方是否可用之前，我们先来看看，为什么我们会被鱼刺卡住吧。 二、有一个部位特别容易卡鱼刺 有人认为被鱼刺卡住是因为吃饭不小心，纯粹是个人运气问题。那么鱼刺刺入咽喉真的是意外？ 通过下图，咱们来看看，吃进嘴里的食物，到底经历了怎样的过程才会到达我们的胃部。 图片来源：中医中药秘方网《食道是如何工作的》 看完食物是怎么通过咽喉进入肠胃后，接下来再看看这个，鱼刺总是卡在哪里呢？ 图片来源：当代生活报《鱼刺爱卡什么部位》 意外总会有概率，如果这个概率很大呢？比如鱼刺被卡住的位置为什么总是在舌根的位置呢？细心的小伙伴一定通过第一张图发现了问题的答案：舌根部的食道特别窄。 其实，人的食道并不是一条宽度匀称的通道，而是有三个狭窄处。食物经历的第一个狭窄处就是舌根，那里恰好也是一个转弯处，就好像交通事故总会发生在公路弯道处，这个位置容易被卡也是一样的道理。既然这里那么容易被鱼刺卡住，咱们就不要有“我运气好，不会这么倒霉”这种没有根据的想法了。 除了吃饭时多加小心，我们还要学会怎么去处理“事故”。被鱼刺卡住了要咋办？咱们是手捂心口，不对，是手捂喉咙，来个有戏的倒地？当然不，首先咱们得解决那根鱼刺。下面来看看各种花样偏方。 三、卡了鱼刺，传说中这些偏方好用吗？ 终于轮到偏方啦！想必大家被鱼刺卡住的时候，总会有很多人提出各种偏方，上网查甚至会有更多更奇葩的办法。下面咱们来一个一个分析。 1. 喝醋 不管什么时候，只要听说被鱼刺卡住了，都会有人说喝口醋就好了，原理就是醋能软化鱼刺嘛。但实际情况呢？是不是有时候好用，有时候即使喝了一大碗也不见效？ 首先，觉得喝醋管用的亲，恭喜你，因为鱼刺君它心疼你，刺得很浅，就这样随醋走了。其实这个原理和醋可以软化鱼刺什么的无关，完全是由于液体本身的流动性，也就是说即使你喝口水也可以解决。 那为什么有时候这个办法不好使？醋能软化钙质，似乎是一直都存在的传闻，不过大家要注意的是，醋只是弱酸性，吞咽的醋经过食道也仅仅几秒钟，试问这短短的一点时间，弱酸性的醋要怎样软化鱼刺（好奇的小伙伴们可以试试把一根鱼刺放到醋里浸泡，看需要多长时间才会让它软化）？所以这个办法是错误的，甚至存在更大的隐患。 鱼刺卡在咽喉部，如果刺入浅，咱们在上面也说过了，鱼刺会由于液体的流动性而被冲走；但是如果刺入深，深到刺破食道的地步呢？喝醋会怎么样呢？也许有的小伙伴遇到过，一口醋下去，不仅仅是酸爽还伴有灼痛，就是咱们东北话的shating。这是为什么呢？上面也说过醋是弱酸性的，被鱼刺划伤的伤口会因为接触酸性液体而引发炎症。虽然老话都说醋能杀菌，不过在这个时候，醋可能不仅不会起到杀菌的作用，反而还会加重病情，所以喝醋需谨慎。 2. 大口吞米饭、菜团 这也算是出场几率很高的一个办法。如果碰到温柔的鱼刺君，这样做可以暂时缓解鱼刺带来的痛苦，利用饭团占据食道里的空间或者利用菜团的纤维，把鱼刺给推下去或者带下去。但这样做也存在较大隐患，如果失败了，那么恭喜你，你要去看医生了。 因为吞咽饭团带来的推动力可能会使鱼刺刺得更深，而菜团的纤维也有可能带动鱼刺划伤食道黏膜，这样往往会造成更严重的后果。 3. 干咽 这算是一个自我疗法，是想通过自身的肌肉运动，挤出鱼刺。但是效果就一言难尽了，往往你累得喉咙发硬也没有一点作用。其实喉咙发硬是小事，伤到肌肉就是大事了。 第2和第3这两种办法，不仅不会解决问题，反而还会造成食道损伤。咱们先不提鱼刺刺得更深的危害，先来说说被鱼刺划伤的问题。 我们的食道很脆弱，特别是粘膜部分。同时食道内部布满了毛细血管，而且咱们口腔也可以说是细菌最多的一个器官。被划破的血管，大量的细菌，这两者结合会发生什么呢？那就是发炎，就像之前给大家列举的数据，由于对卡住的鱼刺处理不当而引发伤处糜烂，溃疡的患者占的比例都不小。 对于口腔溃疡，很多小伙伴都有经验，但如果溃疡发生在够不到、摸不到、还一直接触食物的食道呢？这种痛苦咱们先不说，伤口不好愈合也是一个关键点。如果溃疡严重恶化，侵害到周围的血管和器官，会造成更严重的后果。 现在咱们来说说对鱼刺君“暂时缓解”的“暂时”是什么。原因还是在咱们的食道里。咱们的食道并不是独立存在于身体里的，它的周围有很多四通八达的血管网，具体可以看下图。 图片来源：百度图库 食道的周围存在着气管及支气管、胸主动脉、奇静脉、下腔静脉等。这些都是人体中各个器官的重要线路。上面说过，那些偏方可能会让鱼刺刺得更深，那么也有可能深到穿透食道的程度。如果穿透的鱼刺不小心跑到咱们的动静脉血管中，那么后果将无法估计。甚至鱼刺跑到气管中，也会引发很多棘手的问题。一旦鱼刺刺穿食道，就会开始它的伤害之旅。 那么，小小的鱼刺都会给咱们造成什么样的伤害呢？小编找了些资料，鱼刺刺入会引起食道出血感染、气管水肿、颈部食道周围脓肿、肺部感染、脑梗、心梗、肿瘤等等疾病，严重的可能危及生命。 大家有没有被吓到？肯定也会有人说，也许鱼刺从舌根被带下去就没事了吧。不要认为鱼刺被带下去是好事，别忘了，食道中还有另外两个狭窄处。当鱼刺随着食物下落的时候，接触到这些狭窄处，依旧有刺中食道的可能。但这个时候的感觉往往没有一开始（第一狭窄处）被卡时那么强烈。如果在后两处被卡住，给人体造成的伤害绝对不是刺中舌根处能比的。只能说随着被卡的位置越来越深，引发的后果也越来越严重，可以参考上文被刺穿食道的后果，毕竟卡住鱼刺致命的新闻也屡见不鲜。 4. 吃喝各种奇怪的东西 吃喝各种奇怪的东西，如橄榄核水、维生素C、橙子皮、白糖、井水、鸭诞水……讲真，这些办法是小编在网上查到的，真心无力吐槽了。方法是否管用先不论，要找到这些东西，有时也需要花费一定的时间，会耽误救治。 说完错误或不靠谱的办法，总该学习怎么有效处理那根卡住食道的鱼刺吧。 四、卡住鱼刺要怎么办？ 喉咙被鱼刺卡住，首先你要淡定，轻咳一下，看是否缓解，或者是否有明显的异物感。这时候敏感的小伙伴可能就会感觉到鱼刺的位置。如果感觉比较浅，那么请身边的朋友赶紧用勺子或者筷子压住舌头，用手电查看咽后壁、舌根、扁桃体这些地方，是否有可见鱼刺。如果能看见，那么就让他们用干净的镊子帮你轻轻取出鱼刺。这是很安全的一个办法。 但如果自我感觉比较深，吞咽时候有刺痛感，甚至尝到血腥味，同时用手电查看也不可见鱼刺，这时候千万不要去尝试喝醋吞饭之类的办法，最好的办法就是去医院，让医生进行处理是最安全的办法。 大家千万不要觉得为了一根小小的鱼刺就去医院很小题大做，有时候它引起的后果是十分严重的，我们需要更专业的人士来帮我们处理。 千万不要小看一根小小的鱼刺！ ◆◆ ◆ 本期参考资料 [1]《食道疾病》，中医中药秘方网-默克家庭诊疗手册（第101节） [2]《食道异物穿孔累计心脏的外科处理》，吴胜军、倪一鸣，《中华高血压杂志》，2014年 [3]《被鱼刺卡住了》，袁丰，《健康博览》，2012年 [4]《鱼刺怎么会引发脑梗》，王其玲，《健康博览》，2014年 [5]《咽喉部鱼刺334例临床分析》，王金玉、祁春，《中国耳鼻喉颅底外科杂志》，2003年 [6]《咽喉部鱼刺异物82例体会与分析》，刘昊天，贵州省医学会耳鼻咽喉头颈外科学学术会议，2014年 [7]《成人食管鱼刺异物并发症的相关危害因素》，钟海兵、钟玉芬，《世界华人消化杂志》，2015年 本期编辑团 主稿：蓝；校对：以宁；题图：林远方；排版：望月 ◆ ◆ ◆ ＊法医秦明系头条号签约作者 |
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