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很多农户问我，各种肥料究竟是什么作用？ 我。。。 这样吧，解释起来特别的难度大，比如，我要说，锌肥是碳酸杆酶、磷脂酶、黄素酶、二肽酶、谷氨酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、乙醇脱氢酶、L-乳酸脱氢酶、D-乳酸脱氢酶、D-三磷酸甘油醛脱氢酶、D-乳酸细胞色素C还原酶和醛缩酶等的主要组成部分。 我相信，没有几个人会看，因为对于上面的酶来说，这一辈子，就可能摆这个POse，就会再也不见了。 额，我们尝试用另外的方式，根据上的量多少来说明这个问题。 氮肥，相当于我们吃的馒头或者米饭 磷肥，相当于我们吃的肉菜。 钾肥，相当于我们吃的蔬菜。 锌肥，相当于我们吃的咸盐。 硼肥，相当于我们吃的味精。 好吧，反正植物也不懂，你做的难吃一点，它们也不会不吃，但是，相对来说，它们会从产量上给你反对滴。 所以，我们要用做饭的方式来进行解释。这样比较简单一点。 很多农户问，嘿，究竟上多少。 额，每周日，我们都有推荐上的方案，请关注就可以了。
上面，只是用做饭的说法来说明这个问题，我们正规的说法如下：
一、氮肥（英文标示 N ）。
在新疆，最主要的氮肥品种就是尿素，其他的比如说硫酸铵等东西，这里几乎见不到。具体来说，尿素的含氮量是46%左右。在土壤中溶解为碳酸氢铵后，被植物吸收。碳酸氢铵来说，比尿素速效性要好。尿素要提前一个星期左右使用是最佳的效果。氮元素在包装袋上的包装是用N表示的，如果在一个包装袋上，有如下标示：N -P -K 15-15-15,后面的数字叫做配合式。代表氮元素占15%，磷元素占15%，钾元素占15%。 小知识：氮肥和磷肥同时缺少的时候，光补充一种肥料作用不大，同时补充两种物质，能够出现非常好的肥效。这个现象，在专业术语上叫做氮和磷之间的连应。也叫做正交互作用。
氮肥最主要的几个功能： 1、是叶绿素的组成元素，所以，氮肥缺少的时候，大部分时间，表现是叶片的失绿。不正常。 2、氮是蛋白质和核酸的组成元素，核酸是携带遗传特性的物质，就是表现后代特点的那种。蛋白质也是原生质的基础物质。原生质是细胞内的生命物质总称，生命物质是............不解释了，就是有点像蛋清一样的东西。都晕头转向了，总之一句话，氮素很重要，有了它才有植物的生命。 当然，也不是越多越好，氮素多了，蛋白质就多了，蛋白质多了，就会吃饱了撑着没有事情做，让细胞壁薄了，叶片就会柔软多汁，肥大。然后...........富裕过火了，容易造成后代不健康，对于植物也是一样的。 3、氮素是很多酶的组成元素。酶这个东西不好解释，不过大家以前发过馒头，酶的作用就有点类似于那个留在后面不用的酵头一样，有了它，馒头发起来特别的快.
棉花缺氮的表现，咱们从外观上就能够看的出来，最明显的就是叶片淡绿，甚至于颜色发黄，出现早衰，其次，就是叶片薄小，植物矮小，双子叶植物分枝少，分叉少，氮肥呢，在作物体内能够被再次利用，即在缺氮的时候能够将老叶的蛋白质分解，然后供嫩叶使用，是一个典型的肯老族。所以呢，缺氮的时候，叶片是从下部叶片开始黄化，逐步向上扩展，可以作为缺氮肥的显著特征。（这点一定要注意，因为很多黄叶并不是由缺氮造成的，比如很多的缺铁。）
但是，这个东西吧，也不能够过量，过量了也不行，尤其是这个东西，就好比吃馒头吃多了一样，特影响生长发育。氮素过量会形成较多的碳水化合物形成蛋白质，蛋白质多了也不好，容易让植物发神经质，叶片柔软多汁，茎杆细弱，棉花植株高大，叶片大，蕾铃少易脱落，烂铃多。
二、磷肥 （英文标示 P，但是农业上绝大多数为 P2O5）
磷肥是仅次于氮肥的肥料，对于棉花来说，氮肥是主要针对叶片，磷肥主要是针对果实的。 磷肥是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和酶的组分。 核酸的作用在氮肥中已经说明了。 核蛋白主要是核酸和蛋白质的合称。这个东西呢，主要分布的地点在小叶子，新芽、根尖等生长旺盛的位置。（所以有些农户直接不上底肥，想通过滴灌直接滴入肥料的做法，在多数田间的表现是苗情不壮）。同时，它担负着细胞增殖和遗传变异的功能。
磷脂的作用是和蛋白质结合形成细胞膜质结构。膜相当于细胞的一个房门，这个作用很明显，磷肥比较充足的情况下，一般情况下，病害就会比较少。磷脂既有酸性基，又有碱性基的两性化合物，可以提高作物的抗盐碱能力。
植素是种子中磷的贮存形式，植素含量高的时候，种子质量就比较好。而且有利于生育后期的淀粉积累。有很多的农户磷肥不足的情况下，棉桃多，但是产量不高多数是属于这种情况。所以，磷肥的必要性在于这，因为棉花重要的产量集中在棉籽上面。
磷酸腺苷是植物的能量贮存和供应的中转站。是植物发动机的关键组成部分。
酶的作用就不解释了，上面说过。
作物缺少磷肥的时候，从外观上很难判断，只有严重缺少磷肥的时候，才能够看到，开花和成熟推迟。磷肥过多，虽然没有氮肥那么敏感，但是特别容易造成缺锌，造成植物的早衰。 磷肥对于大豆类作物可以增加根瘤菌的作用，可以促进以磷增氮。 按照道理来说，磷酸一铵、磷酸二铵我们都当做复合肥处理，但是，传统上，我们是将他们归为磷肥处理的。
三、钾肥（英文标示为 K ，农业上绝大多数为K2O）
钾肥主要针对运输的。所有的有机组成，都不含钾肥，钾肥最主要的功能是传递，就如同运输车辆的作用，这点很多的农户不太明白，说一个简单的道理，我们所有的养分都是从土壤中，传到上来的，如果没有钾肥的存在，那么移动速度就像走路，有了钾的作用，就如同坐车。
想象一下，我们去上海，走路过去还扛着一些包包，不是说不行，而是有点困难，但是如果坐着车，那就不一样了，不仅快，而且可以能够扛很多东西。钾肥起到的大体作用类似于此 。
有时候，我们给农民解释，使用钾肥能够增产，并不是说在元素上提高了什么，而是它的作用上提高了不少。
钾肥的具体作用如下： 1、促进淀粉和糖分的合成：这个作用的具体来说，就是钾肥充足的情况下，有利于作用的光合作用，有了促进了光合作用呢，氮肥的吸收率就增加了，这个时候，促进了植物的营养向蔗糖和淀粉方向转移，可以促进比如说红薯呀，洋芋呀，瓜果类的淀粉和糖的含量。上钾肥多的瓜果都是非常甜的。 在这里要有个注意：氯化钾容易造成瓜果畸形。所以，在上钾肥的时候，一定要注意这点。
2、增加油脂和蛋白质的含量。这点上来说，对于棉花籽饱满程度来说，是十分重要的，大家想一下，如果棉花没有籽粒饱满，那么产量会低很多的。
3、增强作物的抗逆性：钾肥能够使作物体内的单糖减少，纤维素增多，细胞壁变厚。----这个时候，比如枯黄萎病的菌丝感染增加难度，虽然不能够完全杜绝，但是要好的多，就像房子的墙比较厚，能够抵抗一些飞沙走石一样。同时，在作物体内产生的作用能够增强水分和营养的吸收，在供水不足的时候，能够使叶片气孔关闭。（这个就好比一个人健康一点，或者生病后能够正常吃喝，就容易恢复）
棉花缺钾的时候，注意：容易发生8月份的红叶茎枯病。这个是非常重要的，一般情况下，在暴雨的季节，又突然晴容易出现这种情况，在苗期和营养期叶黄、花斑、茎枯，又称花斑黄色茎枯病，花期主要是主茎上部叶片呈黄色花斑，然后为红色，叶脉仍然为绿色。 我们传统上将磷酸二氢钾归为钾肥处理。
拿以下磷酸二氢钾来说，我们来讲解一些相关的事情。
四、镁肥-----中量元素 （英文标示为Mg）
镁肥非常便宜，但是由于镁肥的效果非常好，所以在这里进行独立先进行介绍，这个家伙是市面上绝大多数的所谓磷酸二氢钾的原料，大家可以用脚拇指想一想，一般情况下，工业磷酸二氢钾，成本都在12元每公斤左右，而这样的磷酸二氢钾，成本3元就可以买到，价格差的也太大了，明显不可能，但是，这个也从另外的角度说明，镁肥的作用是非常好的，因为，最起码从田间表现上来说，是十分漂亮的。
镁元素主要的作用是什么呢，我们做一个简单的介绍。
1、镁肥是叶绿素的组成部分，是叶绿素这个有机化合物的唯一金属成分，是叶绿素的核心。叶绿素的分子式如下：
中间的那个东西，就是镁。我们叫这个东西是：紧紧围绕在以镁为中心。 心里缺少镁，就是缺少心里美，那么无论是人，还是植物，都会出现一个现象：形象猥琐，植物的形象是缺少叶绿素，叶片发黄，牙不好，胃口就不好，吃嘛嘛不香，而且不断的造成光合作用减弱-----虽然营养元素都是由根部吸收上来的，但是没有光合作用，就没有办法吸收，这就好比我们的营养都是从嘴巴里面进去，除了提供吃的，主要还要看胃的动力是什么，镁肥其实就类似植物的吗丁啉。所以，缺少镁肥就缺少植物的胃动力。
2、镁肥是多种酶的活化剂，活化剂，这个东西，怎么解释呢，很多的酶一般都没有起到什么作用，冬眠着呢，活化剂就好像这样一个东西，喷上冷水，喂，该醒醒干活了。
3、镁还是聚合糖体的成分，这个家伙可是蛋白质的必须的基本单位。
由上种种，所以将镁肥说明。
五、锌肥 （英文标示为Zn）
锌肥是属于微量元素肥料的东西，这个微量元素主要的意思，就是用量很小，见效很大，大家养过东西就知道，养鸡用添加剂，这个东西十分得力，一点点东西，鸡长的就非常快，一般三个月就可以大吃了，如果没有添加剂，那么这个简直就是不可能完成的任务。微量元素对于植物也是一样。 那么我们开始解释一下锌肥。 1、锌肥是一些酶和一些辅酶的组成部分。 说实话，这个酶东西吧，特别难伺候，它是什么元素还都需要，一点不满意了，就不活化了，平时也什么都不干，就是进行合成的时候，催化一下，意思还是什么都不干，就喊加油的那种。偏偏什么地方还都用它，所以，这样有了这样一个东东，才让我们种棉花的时候，不断的要进行补充。 锌肥最主要的是碳酸杆酶、磷脂酶、黄素酶、二肽酶、谷氨酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、乙醇脱氢酶、L-乳酸脱氢酶、D-乳酸脱氢酶、D-三磷酸甘油醛脱氢酶、D-乳酸细胞色素C还原酶和醛缩酶等的主要组成部分。 以上的所有的酶名称大家都不用记，因为很多的时候，咱们普通的人，一般一辈子可能就见他们这一面，就当是跑龙套的，让大家照个面，摆个pose。写了那么多，主要就是要说明：锌元素在植物中是很重要的。 这些跑龙套的咱们暂时说一说碳酸杆酶来，这个酶呢，在植物体内分布十分广泛，主要存在叶绿素体里面，只要存在这个里面的东西，一般来说，就是能够增强光合作用，但是我查完资料发现，这个家伙比较神秘，确定的生理作用还不清楚，就像武林高手，很高很高的那种，你暂时是不知道他有多大能力，或者有什么本事，但是本事是很大的，这个家伙能够使二氧化碳进入作物内消化，形成重碳酸盐和氢离子，促进光合作用中的二氧化碳的固定。能够提高光合强度，从而增加干物质的积累。------干物质积累就是好比人长肌肉，瓷实着。
2、锌肥参与作物体内的吲哚乙酸的合成过程，吲哚乙酸是作物自身合成的一种生长素。生长素就不用解释了，如果没有这个家伙，植物就是矮小的东东，就长不大。下面可以看到锌肥的作用点： 吲哚+丝氨酸（爷爷+奶奶）------锌+色氨酸合成酶（媒人）---色氨酸（爸爸、妈妈）-----吲哚乙酸。 如果没有锌肥的参与，吲哚乙酸是很难以合成的。 从这个观点来看，一般缺少锌肥的时候，生长素含量下降，导致生长发育出现停滞状态，节间缩短，形成小叶簇生的现象。
3、锌以某种方式影响叶绿素的形成，恩，这个问题，就好比锌肥是叶绿素的闺蜜。虽然不合成，但是可以影响。和谷类作物缺锌，叶片维管束的叶绿体明显减少。叶绿体的片层结构遭到破坏，因此，降低了作物光合作用强度和干物质的积累。
4、锌和作物的碳、氮代谢的关系密切，代谢这个意思呢，就是意思说消化的作用。 缺锌的时候，作物体内总氮量变化是不大的，也就是说，吃的饭没有什么变化，但是吸收出现了问题。反应方程式，就不给大家写明了，因为我学这个专业，也不经常看这个东西，很多人，这一辈子就接触这个一次。 5、锌是稳定细胞核糖体的必要成分，这点要注意的是，细胞核糖体，在没有锌的情况下，非常的不稳定。 6、锌对生殖器官的影响是非常强悍的，我们经常说硼肥的作用，这样比喻一下，拿人来说吧，硼元素决定花粉（精子）的多少和有无，锌元素决定花粉（精子）的大小和强度，反正这个东西呢，是不可或缺的，所以，一般我们在现蕾前期，用锌肥和硼肥的配方，是比较好的选择，跟吃了壮阳药一样。 7、锌还能够在某种程度上稳定作物的呼吸作用，提高抗逆性，调节作物对磷肥的吸收，会造成体内无机磷的大量积累。（无机磷是非常难吸收的，就像咱们中国人都缺钙，按道理来说，我们抹墙的都是碳酸钙，舔一舔都可以补钙的，但是，我们舔一舔绝对没有用，因为这个钙是没有办法吸收的，就如同这个无机磷一样）
棉花对锌肥是情有独钟的，最起码在我们新疆，在销售上是仅次于氮肥、磷肥、钾肥、有机肥的品种。 棉花缺锌是从第一片真叶开始幼叶就是青铜色，叶脉间明显失去绿色（这个是判定依据，但是叶脉的颜色不变，叶脉是什么？就是植物叶片背面那一根根的青筋），叶片变的很厚，而且轻轻一碰就碎了，叶缘向上卷曲。矮矮的个子，现蕾结铃推迟，而且，蕾铃容易脱落。
六、硼肥（英文标示为B）
硼肥早在1923年，就已经肯定这个家伙的作用了，一般情况下，我亲切的称呼为受精粉。然后，我广泛翻取了相关的资料，发现：关于酶在植物的确定生理作用，还是不很清楚，还没有证实硼和作物体内的酶或者酶的活性有关。晕死，就是告诉你这个家伙来历很大很大，但是什么来历不清楚。 但是，有下列几个事情是经过实践检验的。 实践是检验真理的唯一标准。 1、硼肥参与作物体内糖的运输与代谢 缺硼的时候，作物体内碳水化合物代谢发生混乱。-------人如果碳水化合物代谢发生紊乱的结果是非常的疲惫，别说结婚生孩子了（植物和人不相同，植物的天职就是结婚生子，人嘛，还有很多重要的东西），天天都昏昏欲睡。缺硼的时候，糖不能够运输到生长点，引起生长点的死亡，在有硼的情况下，有利于穿过细胞膜的运输。----这点大家要注意一点，这点就显示硼肥很重要，因为有利于生长点的发育-----比如长个子、生根。 2、可以与作物的生长素合成或者利用有关。虽然没有证实硼肥在生长素代谢中起到某种特别的作用，但是硼对根部的生长时肯定有促进作用的-------作用机理，不是很清楚。（这点没有办法，文献中没有，我也没有那么大的科研能力，以后有相关资料的时候，一定补充，好像对你说：我对你有用，但是什么用，不知道。）硼肥能够间接控制作物体内的吲哚乙酸的作用,我们再重复一遍：吲哚乙酸是作物自身合成的一种生长素。生长素就不用解释了，如果没有这个家伙，植物就是矮小的东东，就长不大。下面可以看到作用点： 吲哚+丝氨酸（爷爷+奶奶）------锌+色氨酸合成酶（媒人）---色氨酸（爸爸、妈妈）-----吲哚乙酸。 不好意思，上面是说的锌肥的，硼肥的作用位点没有找到，我们大体上，就把硼肥当做奶奶的能够给爷爷说好话的闺蜜好了，有了硼肥，吲哚和丝氨酸不是能够结合，一般结婚都要很重视的考虑一下：比如有没有房子、有没有钱什么的。硼肥在这里的作用是：你看人家吲哚啥也没有，要房子没有房子，要钱没有钱，我要是你这么有姿色，坚决不嫁。。。。。。。所以，硼肥有的时候，生长素生长就会受到抑制。。。。也就是说，在苗期的时候，大家尽量不要使用硼肥，硼肥使用的时候应该在花芽分化的时候使用，大体上这个时候在6月中旬。
3、影响作物体内的细胞伸长和分裂。这个家伙，可以影响作物的核酸含量，另外和果胶合成有关。缺硼的时候，核糖核酸明显降低，植物组织果胶物质就会减少，然后。。。。。。。。。。。粘糊糊的东西少了后，细胞壁就会变厚（这就好比鼻涕少了后，鼻屎就会增多，先恶心一下先），然后这些组织就容易被撕裂（就好比挖鼻屎的时候，容易出血一样）。
4、硼肥和6-磷酸葡萄糖络合，能够抑制这个家伙的活性，6-磷酸葡萄糖是个很具有破坏力的东西，这个家伙积累起来，就容易出现组织坏死：比如说褐腐病、跟心腐病。我们一般看到人没有救了，一般给他介绍一个媳妇管一管就好了。。。。一看6-磷酸葡萄糖太厉害了，做个媒，将漂亮的硼肥送过去，结合一下，消除一下这个家伙的戾气，这个在人类社会叫做：让6-磷酸葡萄糖改邪归正、浪子回头。
5、这个作用，这个作用是硼肥最主要的作用。在讲这个作用前呢，我们要讲讲背景： 话说植物的传宗接代和人类似，无非结婚生子，而生子最主要的是先怀孕吧，而怀孕最主要的是男方的精子有活力，不光有活力，而且要用一种运动方式，将精子送到卵子边上，让其受精（恩，少儿不宜，大家不要见怪，这个要学习国外：这是科学，要严谨的看待）。而硼肥的作用就在这点： 没有硼的时候，就不能够形成正常的生殖器官：花是植物的生殖器官，具体的表现为花药和花丝萎缩，花粉管形成困难，妨碍受精作用。这个方面比较恐怖，要是没有硼肥，那么植物几乎就是二姨子，男不男、女不女的。生殖器官受到严重损害，花粉粒（人类的精子）的发育不能够正常进行，形成“花而不实”的现象，硼肥能够促进D-半乳糖的形成和L-阿拉伯糖转入花粉管薄膜果胶部分的数量，促进花粉的萌发，有利于花粉管的生长。（花粉管是这样的，就是花粉落到植物的柱头上，然后开始活动，然后开始打破一个膜，要形成一个花粉管，然后直接杀入子宫，然后，受精，然后，硼肥的作用就是在这里。）
6、硼肥和根瘤有很重要的作用，如果没有硼肥，那么根瘤生长不良，同时，生长也受到阻碍。
总结一下：意思很明显： 硼肥利于花芽分化----尤其是在现蕾期，硼肥的作用是非常重要的，将长个子变成生殖发育，你说咱们主要的工作，不就是让棉花传宗接代嘛，这个硼肥的作用实在太厉害了 。 硼肥能够防止褐腐病。 硼肥能够传宗接代。 硼肥能够增强固氮能力。 硼肥的作用实在是太强悍了，但是要记住一点，硼肥使用的时间：在现蕾前期，如果在苗期使用的时候呢，容易造成生长点的抑制，就是发育太早，个子没有长。。。。。
棉花属于中度敏感的作物，棉花叶花果以及根和茎的正常生长都会受到硼肥的影响，我们根据这个情况吧，就可以判定是否缺硼。首先，进行望闻问切。看根系是否发育不良，维管束是否受到损害，看生长点是否坏死（生长素浓度过大的时候，生长点会容易出现坏死），只结婚不生子。 苗期和蕾期的表现为：叶片变厚变大，变脆，暗绿没有光泽，上部叶片萎缩。 还有当叶柄上，出现一圈一圈的环带（为了方便记忆，我们简称这个是避孕环吧）的时候，我们就可以判断这个棉花会潜在的缺硼。。。。
注意：而我们在使用硼肥的时候要注意一点，我们常用的硼砂是碱性的，碱性。。。。。。恩，如果要喷施农药，大家还记得吧，农药写的最主要的注意要点是不要和碱性的农药和肥料一起使用，大家还记得吧，所以嘛，大家不都知道硼肥很好吗，经常使用叶面喷施的方法，但是，绝大多数的时候，都是和农药一起喷施的，很多的农户问我，这次农药的效果不好。。。。。。 同时要注意的是磷酸二铵，这个也是碱性的，有一次，农户用磷酸二铵水溶液和啶虫咪一起喷施，然后，过了很久好几天，才发现，蚜虫还在那里传宗接代，马照跑，舞照跳。
七、 铁肥（英文标示为Fe） 大家可能要问，还有什么锰肥、铜肥、钼肥什么的呢，是这样的，这些肥料几乎在我们新疆片区很少有缺少的时候，大部分，我们介绍的时候，都是介绍容易缺少的肥料，和我们这里的土壤和表现相关，所以，其它无关紧要的肥料就不详细做说明了，如果有兴趣的，可以这样：在百度搜索一下，相关的作用就可以了。
铁肥的作用非常容易解释,这个家伙的作用机理，大家都知道，研究的透透的，没有一点神秘感，我突然发现了一个道理，就是越是神秘的东西，越是很重要，越是清楚的东西，就算是很重要，大家也认为不重要。许多伟大的人，伟大在于他们比较神秘，而许多能够给你帮助的人，一点神秘感都没有，不会让你重视，所以，没有感觉，，但是在实际中，几个重要程度都是一样的。在销售行业的时候，大家都会知道这一点，硼肥使用的量，比铁肥大得多。但是，作用都是很重要的。 铁在作物体内是很多酶的组成部分，由于它经常位于某些重要的活性部位上，所以很重要。 1、有利于叶绿素的合成，前面大家看过了，叶绿素中间的原子是镁，铁没有，但是，要记住一点，铁也是必须的，虽然不是中间元素，叶绿素是一层一层的组织结构，就好像一层一层的房子。如果没有铁的时候，叶绿素容易出现崩解，好像堆在一起的海绵出现的方式一样。铁肥起的作用是固定的作用，就好像大梁。 缺铁的叶绿素崩解后，叶片出现严重的失绿现象，这个在葡萄地里面发生比较普遍，大家一般在六月份，可以在车上看到许多家的葡萄叶片白花花的一片，不用说，大家直接看，那个就是缺铁，新的叶片出现的颜色十分怪，有的都有点透明状，这种情况下没有叶绿素的时候，植物就进行不了光合作用-----很重要的，要知道，植物是通过光合作用进行合成的自身养分的。
2、铁肥能够促进氮肥的代谢。铁肥和铜肥，在硝态氮转化为铵态氮的时候，起着促进作用。这点要给大家说明一下，铵态氮的吸收要快的多。
3、铁与作物的氧化-还原过程关系密切。这点和铁在人体内的作用有点类似。
4、铁能够增强抗病性。保证作物的铁肥，能够增强作物的抗病性，这点是很重要的，如果在6月中旬和8月上旬滴入一定的铁肥，那么抗病能力就增强许多。这个在枯黄萎病的治疗上会有显著的作用。
棉花对于铁肥是属于中度敏感作物。 柯员之家：高产理论和实践的专家 |
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