主料 红薯丸子300g 辅料 油适量 盐适量 番茄酱3大勺 白糖3小勺 香醋5g 熟白芝麻少许 淀粉适量 1.主料:红薯丸子(我有炸红薯丸子的菜谱)辅料:植物油、盐、白糖、香醋、番茄酱、白芝麻、淀粉 2.把红薯丸子解冻,碗里加白糖、香醋 3.番茄酱 4.盐纯净水搅拌均匀 5.把淀粉加水拌均匀热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中 6.热锅倒入少量的油,把调好的汁倒入锅中 7.用勺子沿着同一方向(顺时针或逆时针)搅拌煮开,要小火熬至起泡,这样的糖醋汁更粘稠 8.下红薯丸子,小火煮开 9.煮到红薯丸子里面热透,捞起红薯丸子 10.汤汁里加水淀粉煮开,浇在红薯丸子上,撒上熟白芝麻即可 小贴士 红薯丸子是在冰箱冷冻过的所以得煮热透 ,调味汁也得足够的多这样才能煮熟透红薯丸子 |
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