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11月25日，在本市多家连锁超市看到，活鱼正常上架销售。据市商务委统计，本市活鱼货源充足，保证供应，截至11月25日12时，各主要连锁超市的289家门店陆续恢复活鱼销售，约占连锁超市门店总数的八成。 相关部门也将继续做好冬季食品安全整治，保障食品安全，一旦在水产品中检出禁用鱼药，不合格产品将马上退市，同时，商家将被依法处以货值金额15至30倍的重罚。 下架数日因升级设备 卜蜂莲花和永辉超市的负责人都表示，总部并没有统一下达过停止销售活鱼的要求，执法监管部门也没有要求超市不得售卖活鱼。永辉超市东一区区长余深库介绍，永辉超市在北京的34家门店一直在正常售卖活鱼。“只不过每隔两三年需分批升级店里的鱼缸循环设备，部分门店曾有两三天时间下架活鱼。这也是为了更好地保障元旦和春节期间的节日供应。” 其他超市的活鱼销售也陆续恢复。走访发现，物美超市中关村科贸店、莲花池东路店，超市发中关村店，家乐福马连道店等多家连锁超市均有活鱼销售。 事实上，乐天玛特、顺天府、沃尔玛等连锁超市一直以来都有活淡水鱼售卖，喜欢吃鱼的市民不必担心无处寻觅。 11月15日至11月24日10天期间，几大批发市场活鱼交易220余万公斤，交易额3000余万元，价格和供应量与同期相比无明显波动。除了向零售市场供应外，也向商场超市提供货源。 活鱼抽检一周内出结果 “最近淡水鱼销售不是特别旺，加上年底又更换了供货商，所以我们超市出现了一周左右的断档。”通州区卜蜂莲花超市店长段明星介绍，最近有顾客反映买不到鱼了，就赶紧重新选定供货商上架销售，满足大家的需求。从12月开始到春节期间，活鱼销售将进入旺季，超市的备货量也在逐渐加大。 通州区食品药品监管局工作人员在超市现场分别抽检了鲤鱼和草鱼。超市工作人员将鱼捞出后，装袋称重计价，执法人员付款购买，填写采样单后，样品被装入塑料袋，贴上加盖红章的“安全监测送检封条”。 据悉，这些随机抽样的鱼将被送往检测机构重点检测孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物等项目，大约三四天后就能出结果。届时市民可登录市食药局官网查询。 针对超市陆续恢复淡水活鱼销售的情况，市食品药品监管局进一步加大监督检查和风险监测密度，重点对超市落实进货检查验收制度的情况，淡水活鱼来源可追溯情况进行检查，并对淡水活鱼质量安全状况进行监测。其中，在本市连锁超市主要供货来源的批发市场共监测淡水活鱼样本428件，目前市场上淡水活鱼质量安全状况良好。市食品药品监管局有关负责人表示，将持续加强对水产品的质量安全监管，确保首都食品安全。 查出禁药最高罚30倍 老百姓关于的不仅是能不能吃到鱼，更关心鱼的质量安全。 市食品药品监管局副局长唐云华介绍，除了日常抽检，监管部门还会检查经营者的进货查验制度是否完善，进货渠道是否清晰，是否有产地证明、检验证明等相关资质文件，确保来源清晰可查。 目前，本市批发市场已逐步建立水产品供应商备案制度、索证索票制度，与外埠养殖基地签订“场地挂钩”协议，与入场经营者签订食品安全保障协议。以永辉超市为例，店内销售的活鱼均从产地直采，避免因环节过多产生质量安全问题。 为了杀菌保鲜，曾有不法商家违规添加孔雀石绿等化学药品，危害消费者身体健康。对此，市食品药品监管局食品流通处副处长袁静明确表示，如果在水产品中检出禁用鱼药，不合格产品一定会退市，同时，按照食品安全法相关规定，货值金额超过1万元的，将对经营者处以货值金额15至30倍的重罚。(陈雪柠 孙杰 马婧) |
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