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腊鱼是浏阳腊货里面的代表 既可以做腊味合蒸，同时也可以单独成菜 优质的腊鱼具有独特的芳香 腊菜系列是浏阳蒸菜的重要分支 喜欢的食客们可以在《特色原材料商城》下单采购 【蒸腊鱼】 主料：腊鱼 调料：鸡精、味精、蒜蓉、蒸鱼豉油、白醋、茶油、调和油、干辣椒粉、豆豉 【制作方法】 首先我们选用切好的过了水的腊鱼放置碗中 关于过水：将包装拆封，将腊鱼放在烧开水的热锅中 大概煮6分钟左右（可以煮去一些盐分） 【调味】
然后我们就可以进行调味了 （可依据个人口味作相应的调整） 首先放入鸡精、味精、然后加上大蒜子、蒸鱼豉油、 白醋、茶油辣椒粉 最后盖上浏阳豆豉再加上两大勺调和油 这样蒸腊鱼的味就调好了 放入蒸锅中上汽蒸制二十五分钟 喷香美味的蒸腊鱼就做好了 想要观看蒸腊鱼的高清视频教学 可点击原文链接——何爹教您做蒸菜
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