我们现在习惯把上卫生间方便叫做上厕所,而把在厨房里做菜叫做下厨房,按照中国传统以上为尊、以下为卑的习俗应该把厨房这种关乎到吃饭这么神圣的问题称为上厨房、把厕所排泄污秽之物的地方称为下才对啊。要想弄明白这个问题,首先得弄清楚中国传统的建筑风格和汉字词义的演变。 中国传统的建筑是以四合院为主的,在中国的风水理论理念中,非常重视“天人合一”的思想,无论是大到宫殿寺庙,小至民宅的建筑格局,都是要依照“天地定位”的理论、按“后天八卦方位图”并配合节气时间图来建造的。其目的就是创造一个“藏风聚气”的居住环境。四合院基本上都是按照坐北朝南的方位来修建的,体现了“圣人南面而听天下,向明而治”的传统文化思想(《周易·说卦》)。另一方面也是考虑到在北半球的气候、环境下,要考虑避免北方冷冽寒风的吹袭,尽量延长日照、采光的时间。中国风水中的“面南而居”理论,就是这种受地理环境影响所形成的文化模式。四合院的厕所一般建于院子的西南角。按后天八卦的方位说:西南是为坤卦的卦位,在《易》经中,坤代表大地。中国自古以来就是一个农业国家,吃饱肚子是个大问题。人们希望每年都是一个好年景,庄稼可以大丰收。粪便是很好的农家肥,肥积于大地(坤)之中,就是丰收之兆。所以老百姓常说“肥水不流外人田”。 可是,如果从北房及东西厢房的位置来说,去位于西南方位的厕所,应该叫“下”厕所才是啊。还记得开头所提的中国古代的“面南文化”吗?古时中国地图上的方位是上南下北,左东右西,因为它是以面南而立,所以厕所是在整个四合院的上方,所以到厕所去就叫“上”厕所。
 厨房古代称为火唵,按照阳宅风水理论,厨灶只宜安在住宅的凶方,不宜安在住宅的吉方,即“坐煞向生”的方位。而且风水家们认为安灶的方位也有要诀:“安灶西面子孙良,向南烧火无祸殃。”如此,灶的方位既以面西最为吉利,那么灶门也就自然以开在东面为大利了。所以四合院中的厨房常位于东房一个房间。 以前都是仆人进出厨房劳作,一般住在挨厨房的偏房里。厕所与厨房的方位在四合院里厕所为上方向、厨房为下方向,又因厨房是仆人劳作的地方自然就叫下厨房了。“下”厨房就是这么来的。
 中国文化、博大精深,留下来的每一句话都是有来历的,我们不得不佩服我们勤劳聪明的祖先! 本文图片部分来源于网络,侵权立删,文章为本人原创
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