牛油火锅米线、清油火锅米线、酸菜鱼米线的餐饮专用菜谱

火锅米线、清油火锅米线、酸菜鱼米线的餐饮专用菜谱

一点号有点火餐饮调料4天前

这几年火锅米线火遍全国

这种创新的火锅风味小吃

极大地解了食客一个人时还想吃火锅的馋瘾

二十元上下的客单价、更丰厚的利润回报

让它迅速成为一种火遍全国的小吃

但是动不动就几万、十几万的加盟费

又让众多餐饮小老板望而却步

今天，小火君就为你奉献几款

成本只有几块钱的火锅米线菜谱

一分不花让你开家生意火爆的火锅米线店

火锅米线——是2014年3月在重庆开发出来的新型火锅风味小吃，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。

牛油火锅米线/面

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清油火锅米线/面

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酸菜鱼米线/面

— 菜谱要点说明 —

• 菜谱中熬制的酸菜原汤，可以制作12份面条（米线）；

• 鱼片也可以换做肉丝 ，大虾，笋子等，演变成其他酸菜味的面条（米线）。

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