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主料 青萝卜(若干) 辅料 厨具 无 步骤 1、青萝卜若干。 2、萝卜洗净切片。 3、加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状。 4、锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉。 5、把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。 菜谱简介 酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个... 小知识 青萝卜： 祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,抑癌抗瘤 |
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