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不管羊肉汤里放什么东西,首先得有羊肉,这一大锅的羊肉和汤要是没好的佐料,那就可惜了。
一般羊肉煮涨的时候得把皮面的那个“泡沫”给舀了。
正在舀羊肉煮出来的“泡沫”的农村小伙。
正在清洗从集市上买回来的“叶子”,喝羊肉汤的时候放一点在里面那香味没得说。但是千万别放到羊肉锅里,因为薄荷是败羊肉味的。
这就是薄荷,一般集市上卖十多块一斤,而且羊肉馆里一般只是葱与“元夕”,很少有薄荷。你们那一般是把薄荷用到什么地方呢?
正在清洗薄荷的姐姐。你们一般喝羊肉汤的时候放什么呢?
来自: 爱__不释手 > 《技巧》
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