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早安，蚌埠！ 一日之计在于晨，早餐绝不能凑合。 蚌埠人，是出了名的好（第四声）吃的。 如果早餐每天换一种的话， 半个月可以不重样。 如果再加上普通的粥、馒头、花卷之类的， 每个月都可以是幸福早餐一百分哟~ 在蚌埠， 别纠结早饭吃什么。 已为你选好了这么多， 明天起，照着吃，每天都有不一样的滋味。 蚌埠人的一天从早餐开始 NO.1 面 蚌埠的面，有汤面合一的汤面，也有汤面分开的干扣，种类多的每天一种都吃不完——素面、牛肉面、大肠面、雪菜肉丝面、鸡杂面、排骨面、蹄包面、鸡丝面、拆骨面、鸡蛋面、大排面……有荤有素，各种口味任你挑选。 其实，光是一碗红烧牛肉面，迎着朝阳，吃吃面、喝喝汤，配上简单的小菜就很满足了。 红红的汤汁，碧绿的香菜再加上诱人的牛肉，光是看着这碗面，吃货君的口水都有点止不住了。 这是一碗重庆牛肉面，做面的老板是个地道的四川人，他家的面也带着明显的川渝特色。跟一般的牛肉面不同的是，面的汤汁里漂着辣椒，味道辣中带麻，吃面之前来口汤，一天的胃口都被打开了。 店面不大，简单的灶台案板在最里间，空间有点拥挤，吃货君没有进去，只是偷偷拍了一张老板煮面的背影。 就是这样的小店，没有华丽的装饰，没有好看的桌椅，没有位置，一张简单的凳子也能吃完一碗面。一家子一起说说笑笑吃顿早餐也是一种幸福呢~ 店面很小，门头也破旧了，不住附近的人也许不太好找。 地址：解放路与雪华路交叉口向东20米路北。 NO.2 包子 最实在的早餐是什么？当然是包子啦（不服的吃货君也不理你~）！记得小时候每天早上上学都要吃个包子，有句话怎么说来着?“吃个包子才算圆满”，哈哈哈哈哈~ 现在的包子馅有很多种类，鲜肉、青菜、豆沙、雪菜、梅干菜、酸豆角、肉末粉丝、麻辣豆腐…吃货君还是独爱小时候的鲜肉大包。 白白的大肉包，配上一碗粥，吃个舒服的早餐就是这么简单！这么几碗都不错，喝哪个比较好嘞？ 店里很干净，一点都没有小店铺那种暗暗的感觉，桌椅摆得整齐，案台擦得锃亮。老板人很好，超级热情，所以你们才能看到刚冒热气、还没蒸好的小笼包呀。
他家的生意很好，看门前的车子就知道了。
店名：良品汤包·面馆 地址：新华街铁二小对面 这些包子味道也不错！ 汲氏汤包：解放路拉丝桥南100米 蟹天下：蚌埠有各大分店 九龙大包：淮河路火车站广场西 金山大包：国安街唐家花园 NO.3 煎包 如果嫌简单的包子不能满足你的味蕾，不防来个升级版的煎包吧。它们内外兼修，不过吃的时候得当心，鲜美的汤汁浪费了可就不好了。
爱霞牛肉煎包在蚌埠颇有名气，等我们到达时虽然是八点多了可还是要排队。算不上精致的店面配上熙熙攘攘的人群，看上去有种老蚌埠的味道...
金黄色的煎包看上去特别的有食欲，因为是煎包所以表皮有点厚，配上里面的牛肉馅吃起来别有一番滋味，感觉排再久的队也很值得...
店名：爱霞牛肉煎包 地址：光明街（蚌埠有各大分店） 这些煎包味道也不错！ 煎仔皇生煎：宏业路龙园步行街 侯家煎包：蚌山区朝阳路704号 NO.4 牛肉汤 不想吃面食？来碗牛肉热乎乎的牛肉汤吧~粉丝、干丝热水快速汆熟，浇上精心熬煮的大骨牛肉汤，放上切好的牛肉片，再来一撮香菜，一碗原汁原味的牛肉汤3分钟之内就能呈现在你的眼前。
光吃牛肉汤还不过瘾，来份卤干子配上一份葱油饼吧，这才是早餐的标配好嘛。
看着老板熟练的刀工，吃货君只能是佩服。怕牛肉掺假？老板切给你看，都是实打实的上等牛肉哟~
他家的老板霸气的发型也是一大看点呢！
店名：淮南牛肉汤（蚌埠有各大分店） 地址：宏业路财大商学院对面，华运超市旁 这些牛肉汤味道也不错！ 山东牛肉汤：泗水桥北边菜场对面 启锐牛肉汤：龙子湖区消防支队对面（蚌埠有各大分店） 清真牛肉汤：大庆三路西侧12号附近 淮南北头牛肉汤：解放路发国对面 NO.5 汤圆 在什么都不想吃的早晨，或者是纠结吃什么的早餐。汤圆就是个还不错的选择，看似平凡的外表，却能创造出奇妙的口感。芝麻汤圆、豆沙汤圆都还蛮喜欢的，最重要的是管饱。
雪圆的汤圆在这里吃货君就不多提了，俺们蚌埠人都晓得！ 地址：老花鸟市场内 NO.6 馄饨 馄饨，说不上是蚌埠的特色，但是，在蚌埠爱吃馄饨的人并不少。在大街小巷里走一圈，你总能找到或大或小的馄饨店。来一碗鲜肉小馄饨，配个饼，吃得好又饱。
一般的馄饨都是加虾皮，汤汁很鲜。吃货君这次吃的馄饨有点不同，汤汁里面加的是葱油，葱味很香，很特别。
案台上放着的都是新鲜的肉馅，可以看出肥瘦比例，这也许就是他家馄饨好吃的原因吧。现场看老板包馄饨，这手速也真是醉了。
店名：福建千里香馄饨王 地址：光明街工商银行对面 NO.7 豆腐脑 豆腐脑也是全国都吃香的一道小吃。蚌埠人也爱吃，因为新鲜、营养好。一碗热气腾腾的豆腐脑，撒上榨菜、葱花再加上酱油、醋、麻油等调料，那味道自然是不言而喻。不过也有喜欢吃甜的，就加糖，柔滑绵软的豆腐脑溜到嘴里，美好的一天就这么开启了。
吃货君喜欢吃咸味的，你们呢？ 店名：王师傅豆腐脑 地址：体育路和中山路交叉口 NO.8 豆浆+油条 最完美的早餐搭配是？一定有豆浆和油条这对老搭档。
油条吃货君喜欢吃刚出锅的，外面脆脆的，咬起来有“咔咔”的响声，里面软软的，混着一点油香，好吃。这么大一根，再加一碗豆浆饱饱的。关键是实惠啊，一共才一块八啊！付钱的时候吃货君有点小惊讶~
切好的面在手里一扯放进油锅里不一会就胀开了。
这是一家开了很多年的老铺子，很不好找，店面小，但是去吃的人真的不少。
店名：齐家老铺 地址：蚌山区国治街市直机关一幼对面 NO.9 锅贴 早餐吃锅贴绝对是对自己的犒劳。第一口咬下去，酥脆的外皮裹着爆出的汁水，第二口蘸着辣椒和醋，口感丰富。一份锅贴配上一碗粥，风卷残云般就收拾完了。
谭记锅贴：老花鸟市场内 顶顶鲜锅贴：胜利路与建国路交叉口，三院往东100米 蚌埠早餐选择就是多 上面地址，是还不错的几家店，有更好的推荐，吃货们记得留言哟。接下来这些吃货君不再写地址了哦。因为在早餐摊头上你总能看见这些大部分，有些maybe要碰碰运气的。有木有种吃到就赚到的feel~ NO.10 烧饼夹里脊 蚌埠的烧饼夹里脊真可谓是遍布大街小巷，就算每天三顿吃，一个星期都不带重样的。香酥的芝麻烧饼夹上炸好的串串，再抹上酱料~每家的酱料虽然都不同，但是万变不离其宗，蚌埠的烧饼夹里脊的特色就在那里。
NO.11 鸡蛋灌饼 早上吃一个灌饼，一上午都活力十足~先把饼摊在大锅上，等上面一层面鼓起来的时候，拿筷子挑破，将打好的鸡蛋灌进去，翻个面就成了，也可以另加里脊和烤肠哦~
NO.12 杂粮煎饼 杂粮煎饼也是吃货君的最爱，看着面糊在锅面上迅速摊开凝固，敲开鸡蛋抹匀，放上酱料、葱花、小菜、香菜，铲起来、卷成卷，一份香喷喷的煎饼就做好啦。
NO.13 烧麦 烧麦里的糯米实在是诱人，有时即使是吃饱了都会再买一个，再次满足饱和的胃。
NO.14 饭团 记得上学的时候，饭团也是早饭一个不错的选择。甜咸口味，配料也很多。有时候甚至午饭时间都不会觉得饿。
是不是觉得，已眼花缭乱？其实还有，千层饼、凉面、葱油饼、豆奶、红豆粥、肉夹馍......真是一年都能换着花样吃。当然喽，早餐还是就近原则，真是羡慕那些家和公司附近都是美食的胖友们。 中国地大物博，各个城市也发展出了自己的特色早餐，下面我整理了10座城市的特色的早餐。 第一个介绍的就是中原早餐的王者了：胡辣汤，早上穿行在大街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色话喊着：“糊辣汤、热馍”，看着木勺拉起的汤的线条。
我曾经在徐州生活过，徐州的辣汤可以说和河南的胡辣汤可以媲美了，辣汤曾经被一位相声大师赞美为千年一碗汤，早上起来后去老店喝一碗辣汤拿几个包子几根油条，那叫一个美。 南京：蒸饭 这是南京的一种特色早餐，用米裹着油条，蒸饭的软糯和油条的韧劲，两种截然不同的感觉同入口中。
湖南长沙的： 葱油粑粑，最近电视剧老九门中有个和这个名字差不多的是糖油粑粑。炸酥的外表皮，既酥又脆。
成都 ：子 这是一种油炸食品，成都的早餐饭桌上，多数是配着油茶来吃，油茶暗香、馓子精细若是配上辣椒和花椒。
武汉：热干面 热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
山东：煎饼 以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
重庆：酸辣粉” 是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
北京：炒肝 将肥肠、猪肝分别精细处理后，放猪油煸香八角、黄酱、姜末、酱油及蒜泥等料，炒成泥状的汁糊，依次放入处理好猪肠、猪肝和各调味料煮制入味，最后放淀粉勾浓芡，手法上也要不停的搅拌，至其极为浓稠为止，着实很费功夫。
上海：咸豆浆碗内加入一匙兑了香醋的鲜酱油，再从热锅里舀起一勺滚烫的豆浆冲进碗里，便会即刻呈现出絮状物来，洒上些紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后再淋上几滴香油或着辣油，赏心悦目又独具特色的咸豆浆就这样呈现在眼前了。
在广东，肠粉可以说是一种非常普遍的小吃，它不仅美味，还十分便宜，也是广东人早餐餐桌上必备美食。洁白晶莹且韧劲十足的米皮，包裹着丰富的食材，在淋上鲜美可口的酱汁，绝对令人回味无穷！
广东肠粉由于制作工具的不同，主要有两个流派：布拉肠粉、抽屉式肠粉；而根据地域特色又被分为广式肠粉、潮式肠粉。
由于其形状很像“大肠”，因此根据不同馅料分别称为叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
这么多肠粉同时出现在你的面前，你更喜爱哪个呢？ 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 《小编·说》 俗话说的好：“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。” 因此吃早餐是日常养生中最关键的一餐。 在中国的各个城市都有当地特色的早点，比如江浙一带的拌面、生煎包；武汉的热干面；陕西的糊辣汤；天津的煎饼果子……等等。小编今天啊，就来盘点盘点咱们武威人最爱吃的早餐。 1、菜夹饼 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 菜夹饼应该说是学生党最爱的早餐了吧。最方便快捷充饥的食品。适合晚起的年轻人们。 2、牛肉面 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 不止是武威，我想在全甘肃范围内，这是大家吃的最多的早餐吧。 3、面皮子 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 最具武威特色的小吃，不管何时，玻璃窗前，小板凳上都有不少人等着去享用。 4、凉面 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 适合夏天天热胃口不佳时食用，推荐郭凉面，有三种卤子，老字号了，很好吃。 5、米汤油馓子 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 经济实惠的风味食品。尤其在炎热的夏季，或醉酒后，食用米汤油馓子既可降低体温，又可调解饮食口味。 6、羊杂、牛杂 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 是大西北和东北地区常见的传统风味汤类小吃，色彩相间美观，味道鲜香诱人，配上蒸馍烧饼食用，营养丰富宜人。 7、混沌 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖等作馅，用水煮熟。古人有“冬至日食馄饨”之俗。 8、肉夹馍 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 西北特色小吃之一，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化。 9、刀削面 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。 10、粥 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 小米粥、绿豆粥、黑米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥……等等一系列粥，满足您的养胃、清火等等各类需求。 11、豆浆油条 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 虽然常年居于不健康饮食的行列中，但是不能阻止我们对它的热爱。 12、“三月”米拌汤 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 接下来就是最具凉州特色的早餐了！“要吃凉州饭，'三月'米拌汤”。山药米拌汤系用凉州小米与洋芋做成。入口香滑，胃不好的亲们可以唱喝点山药米拌汤哦！ 13、高担面皮子 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 也是面子的一种，主要是搭配芝麻酱，好吃醉了！ 14、鸡蛋灌饼 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。 15、煎饼果子 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 煎饼馃子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。 16、驴肉火烧 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。 17、包子 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等， 18、臊子面 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 臊（sào）子面是武威传统面食、很有武威特色，臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。 19、三套车 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 凉州“三套车”由凉州行面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成，在西北闻名遐迩，无论外地游客还是本地居民均爱食用。 俗称凉州小吃“三套车”的凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，在河西走廊闻名遐迩。无论外地游人还是凉州居民均爱食用，经济实惠，为大众化的风味美食佳肴。 凉州指现在的甘肃省武威市。 20、油饼卷糕 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 油饼子卷糕是甘肃地方特色美食，也是最诱人的风味小吃。尤其在武威、金昌等地。吃的时节在端午节，所以也称之为北方粽子。当地先辈们讲，流传下来已很久了，具体是哪个年代现已无法考证。特色是油而不腻香甜可口。重点是做糕上很讲究，工序也很多。 21、馅饼 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，汉族民间家常食品。 22、肉托面 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 武威人爱吃肉，所以肉托面是武威人特有的早餐，在牛肉面上加上牛肉，吃起来太攒劲！ 23、豆腐脑 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食。豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。 24、懒人早餐 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 ▲牛奶、面包 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 ▲芝麻糊 《武威人的早餐竟然高达二十多种》 ▲燕麦 对于上班族来说，这些懒人早餐就是最好的解决方法啦！不过搭配好，还是营养很丰盛的。 当然最幸福的还是可以享受到妈妈早起准备的早餐，哪怕是清粥小菜，或者是一个茶叶蛋，也觉得胜过山珍海味。吆，妈妈的味道。 小编温馨提示：为了健康，为了美丽，亲们可要按时吃早餐哦！ |
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