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1 坐正了再吃 人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。 2 不吃“受气饭” 俗话说：雷公不打吃饭人。就算你是一个无神论者，从当今科学的饮食卫生来看，吃饭时少说话，或营造愉悦、轻松的就餐氛围，对胃液分泌大有好处，也有利于人体对食物的消化吸收，何况儿童本来脾胃功能就弱，更不适合在孩子吃饭时教训他。 3 自己独立吃 １岁半的孩子应该已经能掌握勺子，可以试着让孩子独立动手吃饭。家长要鼓励孩子这样做，不要因为孩子吃饭比较慢，或食物流溢口外，就剥夺孩子学习独立进食的机会。 4 别马上看书 饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要让孩子在饭后休息半小时以上再进入读书学习状态。 5 要吃点粗粮 长期拒绝粗粮，光吃细粮之后，大量地出现了少年儿童患高血压、糖尿病。这是因为，食物在加工过程中伴有维生素等营养素的损失，一些人体必需微量元素的丢失也很明显。俗话说“粗茶淡饭，吃出铁汉”。 6 不边吃边玩 在吃饭的时候，不要说与吃饭无关的话，分散孩子的注意力。饭前一定不能让孩子太兴奋，不要让孩子满地跑着吃饭。更不要在吃饭时看电视、Ipad、手机等，许多孩子消化不好都与此习惯有关，边吃饭边看电子产品，会影响消化液分泌，日久天长容易造成小儿消化不良。 7 餐间少零食 一日三餐成为孩子摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。 8 定时又定量 养成一个规律吃饭的习惯，不能时早时晚没有定规。特别注意因为孩子的消化功能弱，不能暴饮暴食。不久前到医院给儿子推拿，医生说，现在孩子的很多病是吃出来的，吃的太多了。 9 早餐要吃好 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。 10 多嚼硬食物 现在儿童食品越来越精细，孩子越来越懒得咀嚼硬东西，致使孩子咀嚼功能越来越弱，使得口腔内外的肌肉得不到应有的锻炼，颌骨也不能很好地发育，由于牙齿数量没有减少，所以造成错牙和畸形的发病率越来越高。 11 进餐用筷子 从医学解剖学角度来分析，用筷子进餐，牵涉从手指、胳膊到肩部30多个大小关节和50多条肌肉的运动，在大脑指挥下，完成这个复杂而精细的动作需要“手脑并用”。科学研究表明，用筷子进餐可以促进儿童智力开发，使他们变得更聪明！ 12 不强迫进食 当孩子出现挑食现象时，家长不要硬性制止，更不要强迫孩子吃不喜欢吃的东西，强迫反而会让孩子更加反感。家长应该顺其自然的引导，或者通过改变食物的做法吸引孩子注意，让孩子慢慢纠正偏食、挑食的习惯。 13 吃饭不喝水 如果在吃饭前30分钟内、吃饭时或饭后30分钟内饮水，势必冲淡稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，日久会使身体健康状况不良。 14 学做小厨师 三岁以上的孩子，就可以让他帮助大人一起洗菜，饭前端端菜、拿拿碗筷、饭后擦桌子等等，这样可以促进孩子对日常做饭等活动产生兴趣。现在许多青年人从小都没有进过厨房，不会做饭，这确实是一个很大的缺陷，对一生的发展都没有益处！ 15 多样化饮食 世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍孩子获得全面营养。有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。 16 饮食宜清淡 儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应占1/4。若过多摄入重油食品，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。 17 甜食一定少 很多孩子都喜欢吃甜食、喝饮料，这些食品中含糖较多，吃多了必然影响正餐。有的孩子甚至嚼糖睡觉，不仅不利于牙齿保健，高糖饮食还易使蛋白质糖化变质，造成神经损伤，削弱智力，加速大脑老化。习惯高糖饮食的孩子智力测验成绩差，情绪不稳定。 18 在家中吃饭 特别要注意孩子自行外食的情况，因为如果无法掌握孩子的饮食情况，就容易造成孩子营养状况失衡，危害健康！吃家常菜不仅对身体有益，更可以给孩子树立一个关于健康饮食的好榜样。大多数的餐馆往往多油、多脂肪、多糖和盐。 19 不以食奖惩 有的家长喜欢用食物作为奖惩孩子的手段，比如表现好就带他吃大餐或他喜欢的洋快餐，不听话就禁止吃零食等，但这样往往会让孩子更加期待快餐或零食等不健康食物。 20 不吃汤泡饭 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 21 自行取饭菜 建议给孩子使用小的盘子、碗或其它餐具，小份取用食物，不够再添。当孩子能够自己吃饭时，就可以培养孩子自己取用食物的习惯。在孩子3-5岁时是最佳训练期，可以让孩子从盘子里自行取一小份菜到自己的小盘子里。这样会让孩子感觉自己“长大了”，并且可以帮助他们明白，自己能吃多少就取多少，以避免浪费食物。 22 家长做榜样 家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力，学龄前儿童特别喜欢模仿父母的行为，当然也会模仿父母的饮食偏好，幼儿不偏食，不挑食，饮食结构合理、均衡，在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。 |
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