知了 | 价值一辆奔驰的铁壶到底什么样？

——川端康成《雪国》

一件云色堂的手作镶嵌铁壶，拥有120余年的品牌历史，年产量不足10件，市售价格大约为人民币239700元。与此相比，象征着身份与财富的代步工具——梅赛德斯-奔驰汽车，具有145年品牌历史，年产量超过百万辆，售价人民币260000元起。为什么一把烧水用的铁壶，可以卖到一辆奔驰车的价格？

▲日本茶道

提起铁壶这种东西大家并不陌生，去日本旅游的人基本都买过，售价或几千或上万。可是售价极其高昂的铁壶，因为产量稀少，即便在日本本土也并不常见。

▲江户时代，日本人在元旦时饮茶

拥有百余年历史的云色堂，创立于江户时代的京都。初代堂主和田信浓大掾藤原国次，便是京都当时赫赫有名的釜师，被誉为“天下第一釜师”。之后的几代堂主皆为御用釜师，参与建造许多大寺院梵钟，如大德寺、本能寺、妙心寺、黄壁山万福寺、建仁寺、清水寺等寺院的梵钟，存世梵钟仍有百来座。

▲来自云色堂的铁壶

明治时代，第十代堂主和田美之助亲自前往雨宫金寿堂，学习茶汤釜、铁壶的铸造技法，深得京都铁壶的制作精髓。几代人孜孜不倦努力，换来日益精进的技艺与作品。现在每年云色堂的作品都会在各地展出。如今第十三代传人和田美之助，仍在钻研并改良京都铁壶的古法制作技术，力求重现京都铁壶的辉煌。

▲壶身上华丽细腻的纹饰

云色堂的铁壶以丰美的装饰技巧而为人称道，描金及嵌金技术十分成熟。纹饰图案的线条借鉴了日本古典瓷器的样式。同时，在一些细节的构件上，云色堂也不惜使用珍贵的材料来彰显他华贵的气质。在众多堂口的铁壶中。这种特色使得其作品有很强的辨识性。

▲壶梁上精美的京都镶嵌

铁壶表面使用“漆”和“齿黑”（单宁酸 铁）等溶液上色（叫京色）。成品铁壶外表呈茶褐色。这种风格是京都的工艺，认为铁锈色和茶色结合所呈现的色彩最为完美，也是京都铁壶的价值观所在。

▲选料奢侈、工艺考究的壶钮

第二个特征是铁壶盖使用青铜，这是因为从中国唐朝传来的铜合金（青铜）在日本茶道初创时期（十六世纪）十分珍重，因为是从唐朝而来，所以称其为唐铜，即使现代也广泛用于铁壶工艺中。

▲'云色堂造'款识

巧夺天工的京都镶嵌工艺，每一把铁壶都至少要经过七道工序，才能完成装饰。

刻槽 在铁块上横竖刻出布纹般纤密的无数细槽，密度大约为1mm之中7~8道槽，因此光凭肉眼是无法看清楚的。这是京都镶嵌中最重要的一个工序。如果槽刻得不够深度的话，那镶嵌上去的金银就很容易剥落。
嵌入前准备 将直径0.15mm~1mm的金银细线放入刻槽，排列成图案。这个过程之中，工匠不打草稿直接根据自己的想法进行图案设计。
嵌入 用鹿角榔头锤打金银使之延伸，呈现金属光泽，打入刻槽之中。这里，如果用铁榔头的话，原本铁面上的直线细槽较易被被打成曲线，导致金银脱落。
腐蚀、生锈、防锈 将嵌入后的作品氧化。然后在表面涂上氨水放置两天。清除刻槽后涂上茶水产生单宁来防止生锈。
上色（烧漆） 将作品放在火上，刷漆烧制颜色。这个过程重复3~4次。
刮漆 将镶嵌部分金银表面的漆刮去。为使表面更加光滑，通常使用刮刀蘸水小心研磨，避免刮出划痕。
最后加工 用刻刀在金银图案上刻出轮廓线及其他细线，增加作品的立体感。另外也有在图案上撒上细沙，使作品更具明暗变化。
完成

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本文图片及文字由松雅堂提供