没想到吧,它就是菠菜! 小编当年看《还珠格格》的时候,被紫薇口中的“红嘴绿鹦哥”给惊艳到了,多生动诗意的名字啊~菠菜翠绿的叶子搭配红色的根须,别说,这名字还挺形象的呢。 当然,菠菜可不仅仅是颜值高,它的营养也很丰富,不仅能促进儿童生长发育,增强体质,还对抗衰老有不错的效果。 营养丰富、改善贫血
促进生长发育、增强抗病能力 菠菜含有丰富的胡萝卜素,有利于维持正常视力和上皮细胞的健康,增加抵抗传染病的能力,促进儿童成长发育。
菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。常吃菠菜,可降低中风的危险。
菠菜提取物有促进培养细胞增殖的作用,不仅能抗衰老还能增强青春活力。 民间有以菠菜汁洗脸的美容方。取新鲜菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。 通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,能促进肠道蠕动,利于排便。同时,还能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 哪些人不适合吃? 菠菜虽好,但同样不适合所有人。中医认为,菠菜性凉,所以有胃肠虚寒、腹泻症状的人不宜食用。而上面提到的,菠菜中的草酸容易与钙形成草酸钙,因而有肾炎、肾结石的朋友也不宜食用。 菠菜有那么多好处,那大家平时不妨多吃一点。大家平日吃菠菜多是清炒,今天小编推荐几种不同的吃法。 苹果蔬菜浓汤 用料:菠菜400克,苹果2个,菜花50克,胡萝卜半根。香菜、牛奶适量。盐适量,胡椒粉少许。 做法:
小朋友一般不喜欢菠菜的涩味,而这道苹果蔬菜浓汤完全不会有。妈妈们一定要学来做给宝宝喝,让孩子吸收更多营养。 芝麻拌菠菜 用料:菠菜350克。熟芝麻25克。白糖少许;盐适量。 做法:
这种吃法特别适合上班族。平时可以按照步骤一把调料预备好,想吃菠菜的时候,简单焯一下水,用调料拌好就能开吃了。 需要注意的是,菠菜含有草酸,与钙质结合易形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收。做菜时,先把菠菜用开水汆烫一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸。 小编教你挑 叶片肥大,叶柄短,根小色红,叶片深绿的菠菜品质较好。正值冬季,有些菠菜受霜冻影响,叶色泛红,口感更为软糯香甜。 女生心记 微信号:lycmd11
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