我和十个吃货聊了聊，认定鸡翅绝对是当之无愧的肉中翘楚

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味库美食视频2016-11-30阅读原文

* 百里香烤翅 *

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烤翅应该是每个刚刚入手烤箱的小白们最乐于尝试的菜色之一了。极高的成功率，再加上……会有人不喜欢烤翅吗，我可不信。

论鸡翅的做法，烤着吃煎着吃煮着吃卤着吃蒸着吃，真是要什么做法就有什么样的鸡翅。在味小库看来，烤翅是所有鸡翅做法中最有口感的口味了。看看KFC热销榜上常年高居不下的新奥尔良烤翅，就知道烤翅的群众基础有多么强大了。

- 可乐鸡翅 -

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当我的蛀牙日嚣尘上的时候，是可乐鸡翅拯救了味小库的人生。自从被饲养员大人下了“禁止一切高糖食物”的通牒以后，可乐鸡翅是我对于糖分的唯一慰藉。

鸡翅满满的胶质也很讨母亲大人的欢心，全家在可乐鸡翅这道菜上，意见达到了空前的一致。老少咸宜，就连甚少下厨的爸爸也不会失手哦！

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- step 1 -

将300g鸡翅中置于碗中，加入20g蒜末、40g洋葱碎、1茶匙百里香、1茶匙黑胡椒碎、2茶匙干辣椒粉、2茶匙盐，搅拌均匀，腌制2小时。

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- step 2 -

垫好锡箔纸送入烤箱，上下火190度，烤25分钟。取出后，即可食用。

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开吃

- step 1 -

热锅冷油，放入200g鸡翅中，煎至鸡翅外皮微黄。

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- step 2 -

加入适量大葱段、少许香料（八角、香叶等）、1茶匙酱油、半茶匙盐，略加翻炒后倒入300ml可乐。

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- step 3 -

小火煮至汤汁浓稠后熄火，即可食用。

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开吃

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