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冬至眼看就要来了，全国各地的羊都在骚动，每个地方的羊肉汤都开始沸腾起来了，地域不一样，风味也是各具特色，小编也是常喝羊肉汤的，目前只领略过简阳、威远、单县的羊肉汤，但是居然还有这么多款羊肉汤没有尝过，深表遗憾！下面大家就一起看看，谁喝过的品种最多！ 新疆羊肉汤 品种：卷毛羊
特色：羊肉好无膻味，但又有羊肉充足独特的鲜味。 羊肉汤出了新疆做法基本都以去膻为前提，加葱加蒜苗加香料加辣椒油等等，能把羊肉膻中和又不完全遮盖就算好喝。 西安羊肉汤 品种：同州羊
特色：其优质肉品和精美羔皮成为历代皇室收纳的传统重要贡品。水盆羊肉是由商周时代的“羊臐”演变而来，秦汉时称为“羊肉臐”，唐宁时又叫“山煮羊”。多道工序烹制而成，食用时加以新鲜香菜，具有料重汤鲜，肉烂味醇，筷触骨离，香气四溢。 单县羊肉汤 品种：青山羊
“白汤”羊肉汤
“红汤”羊肉汤 特色：单县羊肉汤也是非常有名的，“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱，被国人称为“中华第一汤”。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩！” 萧县羊肉汤 品种：白山羊
特色:汤汁乳白，辣油鲜红，香菜翠绿，赏心悦目;汤味醇厚，鲜而不膻，肥而不腻，闻之香、醇、鲜辣扑鼻，食之开胃，齿颊生津。 洛阳羊肉汤 品种：波尔山羊
特色：汁洁白温润，如牛奶般醇厚。用那样的汤汁冲上切好的羊肉或羊杂，辅之以葱丝和特有的羊油辣椒，看啊，碧绿的葱丝漂浮于汤面上，犹如翡翠的宝石一般。 宁夏羊肉汤 品种：宁夏滩羊
特色:红润油亮，肉烂汤辣；红绿白三色相间，色彩绚丽，飘香诱人 壶关羊肉汤 品种:老山羊
特色:把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效，汉族传统名吃，汤鲜味浓，饺香肉嫩，发汗驱寒，营养丰富。 简阳羊肉汤 品种：简阳大耳羊，是由美国努比羊与简阳土羊杂交形成。
特色：简阳的山羊“吃的是中草药（绿色山草），喝的是矿泉水（三岔湖的水）”，简阳羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长。简阳人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮” 威远羊肉汤 品种:黑山羊
特色：汤里什么都不加，就品尝羊肉汤的本味，那味道清淡，但不失鲜香。有的只加盐不加味精，有的不仅加盐和味精，还要加香葱或者香菜，那香葱或者香菜漂浮在乳白色的汤汁上，一青二白，似乎一幅流动的水墨画，感觉十分惬意。 丹棱碗碗羊肉汤 品种：老峨山羊
特色：一碗羊肉汤配一碟辣椒一碗米饭，吃着很过瘾，辣得也过瘾。将全羊在锅中蒸煮，煮熟的羊肉切碎后，用料汤继续温热后放入碗内，碗内盛有芹菜末、泡黄豆叉海椒、汤料，盛出的便是一碗清香可口的碗碗羊肉了。是冬日暖身、滋阴补阳的上佳食品。 正宗的羊肉汤，可遇不可求，小编也是江湖经验尚浅，各路资深吃货大神，如有品尝其他特色羊汤的，多多相告，多多分享！ 小编推荐：四川重庆境内【简阳羊肉汤】【威远羊肉汤】名声好，味道不错，而且还实在，快捷购买可关注公众号“乡鹰游”生态商城羊肉汤爆款特价推荐！ |
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