从水煮到烧烤，简简单单的极品鱼味，养叼了重庆人的嘴。

俗话说得好，

靠山吃山，靠水吃水。

在我大重庆怎么可能少得了吃鱼呢！

鱼的好处实在实在是太多了

好吃、养颜、还不长肉

最重要的还是不！长！肉！

爱吃鱼的吃货们，

上辈子应该来自喵星球，

好吃喵们拿好这份吃鱼地图，

尽情去吃吧！

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一家开在璧山新生街的老店，

立足已有七年时间，

这充分证明

这家来凤鱼的味道相当zan！

在璧山的餐饮江湖，

乡坝老城来凤鱼可谓是风生水起！

装修得体，简约干净，

明亮的大厅也给人一种温暖的感觉。

最重要的是，

在这里煮来凤鱼只要1分钟！

菜如店名，毫无疑问，

来凤鱼是绝对的招牌菜！

热气腾腾的端上桌时，

红油、青椒、嫩白的鱼肉色相得印彰。

吃进嘴里，

花椒的麻、海椒的辣、鱼肉的鲜嫩完爆味蕾！

麻、辣、烫、嫩，这家的来凤鱼绝了！

因为只煮一分钟，

所以，更鲜更嫩更纯粹！

美味的秘密戳这里

 

人均：鱼每斤28元，吃个够哦！

电话：[phone] 

地址：璧山区新生街11号（导航 老城来凤鱼）

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北碚的三溪口豆腐鱼名声在外，

几乎都是开起车专门来吃的！

凡是周末绝对是人满为患，

中午都可以翻两台。

这家店就是那种老式的街边店，

靠味道俘获人心。

鱼都是现称现杀的，很新鲜！

典型的重庆味道，
鱼面上浮着密密麻麻的油辣子，
看着都很有食欲！

相比之下的那个鱼，

我更喜欢吃里面的豆腐，

麻辣鲜香而且还入味，

据说豆腐都是手工做的，

超级嫩，比鱼肉还要嫩！

南瓜绿豆汤也是甜到极致，

南瓜本身的甜，

吃起来实在是太美好了！

人均：48元 

电话：[phone]

地址：北碚区三溪口高速路出口附近(近颐尚温泉)

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如果问吃耗儿鱼在哪里去吃

住在那附近的人都要说去清萍耗儿鱼撒！
这家看起来不起眼的老店，

凭借着十足的味道，

积攒了无数回头客，

即使长途跋涉十多公里，

也要来这里吃耗儿鱼！

水煮耗儿鱼，味道麻辣鲜香，肉嫩，

是耗儿鱼最接地气的做法，

他家的水煮耗儿鱼相当的入味，

保留了鱼本身的鲜，

又不失麻辣的风味！

青椒耗儿鱼吸粉无数，

辣到鱼肉里，回味无穷。

相对于麻辣的味道，

青椒的味道更像是一位隐居的高手，

一出手就让你无所适从，

只想埋头苦吃！

鱼肉很嫩，

肉多刺少，

辣得安逸！

人均：68元

电话：[phone]

地址：九龙坡区华玉路365号旁(农贸市场斜对面)

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袁师傅烤肉是传说一样的存在，

标准的路边摊，

环境就不要有过多的要求了，

袁师傅烤肉简直就是肉食动物的天堂，

各种肉吃得你满足的走不动路！

喵星人看到袁师傅的耗儿鱼是走不动路的，

耗儿鱼拽实，

超级大一条，

码料十足！

在恰到好处的烘烤下，

耗儿鱼呈现不一样的状态，

香，嫩，超级带感！

蘸一蘸盘子里的佐料，又麻辣可口，

最难得的是并没有丢掉了鱼肉的水分，

而是外焦里嫩，

有种焖烧的感觉。

神级烧烤，确实霸道！

人均：59元

电话：[phone]

地址：南岸区弹子石大佛段正街

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大名鼎鼎的王胖子水煮鱼，

号称是水煮鱼的创始者，

环境就是一般土菜馆的环境，

但是味道却会让人流连忘返。

他家的水煮鱼用大铁盆装，

很豪气也很接地气！

看起来超大一盆，

味道入味、麻辣到位，

鱼肉也是很鲜嫩！

吃完鱼了还可以把作料打包走，

拿回家下小面也是很香的哦！

除了水煮鱼其他的鱼也是zan的， 

番茄鱼很清爽，汤头很棒。

豆鼓红烧鱼调味很棒、很好吃！

每一道鱼都让你吃到停不下来！

人均：72元

电话：[phone]

地址：渝北区两路空港双凤桥临港大道21号(近机场)

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典型的鱼香不怕巷子深，

位置偏僻依旧生意爆棚！

看起很普通的店店，

确实暗藏玄机！

室内桌子不多，

店外面坝子里支起好几个雨棚，

可以摆很多张桌子！

晚上去的话，

不夸张得说，

真的是吃了一批又一批！

他们家酸菜是自己用泡菜坛泡的，

好多大泡菜坛子，

确实酸菜味道不错，

酸辣适中，不咸不淡。

用这个酸菜、泡椒、花椒做为主要调料做鱼，

就光夹酸菜吃都那么巴适，

真的是赢得无数吃货的心。

鱼的品种不多只有花鲢、鲫鱼和罗非鱼三种，

做出的味道就一种，泡椒酸菜味！

专攻一种味道，

那味道确实是欲罢不能！

酸辣麻搭配得相当完美，

鱼肉鲜嫩不说，

吃起来后味带着微微的鲜甜，

当然绝对不是那种味精味。

人均：52元

电话：[phone]

地址：巴南区先锋村江家院小区东门

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一家冉家坝的10年老店了，

口碑和味道都很好，

新装修之后环境很不错哦，

店面很大，里面都是竹叶画布置，

身临其境，很有特色！

推荐他们家的麻辣花鲢，麻而不辣，

虽然稍微有点油，

但恰好适合煮腥味重的花鲢。

味道是典型的重口味类型，

越到后面越有味儿，

同时麻味儿也浸透了鱼肉，

鱼入口即化，

虽然不是野鱼，

但味道还是不错，

不麻不辣，恰到好处！

人均：54元

电话：[phone]

地址：渝北区冉家坝龙山路315-323号渝安龙都内(龙湖紫都城西北门对面)

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就是个很普通的餐馆，

几乎谈不上什么装修可言，

门口搭着棚子，

很有重庆的调调。

它家生意蛮好的，

饭点上座率基本在80%以上。

烤鱼的另外一种存在，

美味得不可抵挡，

很符合重庆人的重口味！

用料是草鱼，个头很大，

里面还煮了很多金针菇，

汤汁浓郁，超级入味。

蒜香味的话大蒜的香是最直接的体现，

根本顾不上说话，

埋头苦吃是我爱它的表现！

人均：56元

电话：[phone]

地址：渝中区大坪正街106号附13号

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七中烤鱼一条街，

偏爱沈姐烤鱼。

沈姐烤鱼是原来的第一家万州烤鱼，

店子大气敞亮，

干净整洁，

老板娘耿直热情，

必须搂实推荐一把！

烤鱼的口味小编最喜欢的就是香辣味，

最传统也最好吃！

鱼皮烤的焦焦的，非常好吃。

鱼肉超级嫩，

蘸上旁边的汤汁，

超级入味！

配菜小编独爱洋芋，

可以一口气吃2碗饭！

对啦，烤鱼分量嘿足，

绝对吃爽！

人均：40元

电话：[phone] 13399805992

地址：沙坪坝沙北街94号附24号（重庆7中旁）

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老房子里的美味，

看起很破烂，

外面有两桌，

里面也只有三四桌，

需要提前一天预定才行。

开了几十年的店，味道依旧，

趋近于家庭料理的感觉。

在夹鱼肉的时候就能感受到，

鱼肉特别的嫩。

麻辣鲜香加上酸菜特有的味道，

美味到无法形容。

价格公道，少有的业界良心。

爱吃鱼的小伙伴，

绝对不能错过这家！

人均：35元

电话：[phone]

地址：沙坪坝区土湾胜利村72号

看完这些鱼摆摆，

各位喵星人，

是不是已经控制不住体内的洪荒之力了！

总有一款鱼是你所爱，

总有一种味道是你所想！

无需控制，

放开了吃！

反正吃鱼不长肉！

由吃重庆原创发布 | 编辑：爽爷

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