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来合肥四年多，吃过的火锅店不计其数，能够真正记在心里的可能十只手指头完全能够数的过来。 有的可能继续做火锅，有的则加入了其他的新菜品。但......这家的创新最让人惊艳。
这次再一次来，着实觉得，这里的煲锅类做的更让人留恋~ ps.老板们的气质也是让人惊艳哦~ 药膳猪肚鸡 在我吃过的猪肚鸡中，这家的味道可用排到前三名。老板是香港人，对于做菜非常讲究，所以这里的食物从食材到制作都有比较高的标准。 一碗奶白色的猪肚鸡，里面有红枣枸杞调味，汤汁浓中带清，看起来极其诱人~猪肚香脆爽口，鸡肉饱满软嫩。这碗汤喝起来还有微微的甜味，一碗下肚，大呼过瘾！ 秘制羊肉煲 选用带皮羊肉，每一块个头都不小。秘制的汤底中混合了多种香料，让整个煲锅的颜色变得很诱人~锅中还有豆腐果、胡萝卜等等。 冬天吃羊肉好处多多：补气暖胃、补血健脾，一碗羊肉即可搞定！ 红焖牛腩煲 白萝卜和牛腩绝对是真爱！冬天要上一份暖暖的牛腩煲，吃完干啥都有劲了！一锅煲，牛腩的分量真的好大，几个人都吃不完~ 夹起一块牛腩，便能闻到满满的香气~光从颜色来看，就已经勾起了肚中馋虫。 吃到嘴里，最先触碰到的就是浓郁的汤汁，而后便牛腩的软滑Q弹。几番咀嚼后，余香留齿，让人回味~ 第一次接触红馆，吃的就是这顿完美的四川火锅~ 川味锅底包含了浓浓的牛油，麻辣鲜香的味道才是火锅控真正追求的。这一桌菜品也是颜值很高，看的养眼，吃的也开心~
初次看到这个hello kitty我惊呆了，她这么可爱，为什么要这样淹没在油锅中？？？ 还是一样的配方，多了更多牛油的味道~这一份鸳鸯锅中，牛油的份量是以往的两三倍。可想，味道一定会更加浓重哦~
还是那些菜品，一样的味道~让我无比怀念年初的那一顿，仿佛真的时光倒回。 虽然这顿火锅吃的涮菜不多，但是锅底牛油浓重，味道还是很不错的哦~
第一次这样吃排骨，还真是创意满满。表层酥脆，排骨非常嫩。超爱这道~
广东烧鹅 烧鹅外酥里嫩，每一口下去都是很油润的感觉。旁边特色的梅子汁，与烧鹅就是旷世绝配。
普宁炸豆腐 这是潮汕特色菜之一，将豆腐切件，放入热油中炸制而成。豆腐外焦里嫩，刚入口还觉得内里微微发烫。必点菜品！
吊烧九肚鱼
做的是地道的重庆火锅，这种火辣辣的味道正是创始人的初衷。虽然加入了冬季煲锅类，但是这一份麻辣鲜香，真的值得一试。 南哥：香港【万豚屋】(已经有11年的老店)创办人。对餐饮的拥有高度敏感和热爱。凭着丰富的厨艺知识和对食物的追求，将最原始的食材创造出食物本身的升华。 啊斐：原新荔枝湾行政总监，师爷。空余时间最喜爱到厨房偷师学艺。在他认为，没什么成就感，比得上当一个客人尝试过自己餐厅出品后，面上流露出满足的感觉。
如果我说左2是大厨，你会不会惊呆？没错，大厨就是他！ 都是满口的港味，全是细心研制的味道~ 再甩一波这里的环境图，一家又有颜值又有味道的火锅店，拥有美味的猪肚鸡和港味十足的老板，来不来你们看着办！
红馆火锅
地址：徽州大道与芜湖路交口向北100米路西(辰茂和平酒店南楼3楼) 电话：0551-65545677 营业时间：傍晚17:30-次日4:00  劲爆福利 福利一 10张×100元代金券 福利二 到店出示转发记录享受7.8折 （截止至12月31日） 报名方式
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
