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做一碗土豆泥，最基础就两步，去皮上锅蒸熟，出锅碾压成泥。不过有的人却把“碾压”土豆当成了件大事，一种工具不过瘾，给你三种选择才完美： 上面这三件都是 Joseph Joseph 家出品的，样子不同但是有着同样的目的：压土豆泥。无论你是想舀出锅一块块细细压碎，还是想直接在锅里碾压搞定，它家的产品都能满足你的需要。 是不是觉得把小事情做到了极致？这只是它家东西的冰山一角，今天就来和你说说这个由一对英国双胞胎兄弟创立的品牌 Joseph Joseph，到底开发了哪些奇奇怪怪大开脑洞、却又方便好用的厨房小工具。 懒癌患者福音不用开火一分钟吃上水煮蛋加水打蛋盖盖子，动手不到 1 分钟，就能坐等嫩嫩的水煮蛋出炉啦。而且超级贴心地在中间设计了一个小突起专门用来磕鸡蛋。另外它不会粘锅，不会难搞，轻轻一冲，清洁工作也搞定。 极致五合一铲勺，洗一个就够做一顿饭要洗汤勺、漏勺、刀具……好麻烦，一个五合一铲勺帮你搞定一切，告别清洗难题。 从前到后、从正到反、从里到外，真有一种资本家榨干最后一滴油的既视感。好吧，作为受益者，只想说干得漂亮！ 给枯燥的清洁，一点乐趣烹饪之后的清洁工作，无趣又繁琐，不如让这几样小东西，给你少一些烦恼，多一点新鲜感。 海绵擦和洗洁精融为一体你是怎么洗碗的？拿起一只碗，挤点洗洁精，海绵擦擦擦；拿起另一只，挤点洗洁精，海绵擦擦擦？这样太麻烦了！海绵擦和洗洁精的二合一，很有必要。 它内置了一个洗洁精储存罐，需要时就挤一挤，用多少挤多少，不要太方便。 此外，它还自带了一个支架，可以自由地悬挂在池壁上，再也不用担心海绵擦湿漉漉地干不了，滋生怪味道啦。 「咬」住刀叉洗刷刷清洗刀叉的时候，一不小心就容易在手上留下口子。交给它，就安全多了： 锋利的刀刃、尖锐的叉子，让它「吃」进去，再轻松刷刷刷，安全方便还干净。
不用的时候还可以挂在薄一些的池壁上。 一只手刷杯子大法你以为刷杯子必须抬着胳膊，两手出力？一只手而且不抬胳膊就能搞定！
让清洁刷贴在池底，杯子套上去，左转转，右转转，冲冲水，杯子洗好啦～简单有效不费力，创意让我可以无限懒惰下去。 藏了秘密武器的不锈钢皂不锈钢皂已经不是新鲜货，而洗手液也早就飞进大众百姓家，不过两者的结合体你是否有见过？
先用不锈钢皂带走异味，再按压正面的硅胶按钮，用洗手液彻底清理油污。
用完之后，还有一个硅胶排水垫处理肥皂水淋淋的问题，绝不给弄脏台面留有任何机会。 不弄脏泵头也能洗手上手拆完螃蟹、啃完骨头，吃得满手是油的时候，有一种莫名的满足感，可是洗手的时候却有了小麻烦：用手心按下洗手液，弄脏了泵头、不卫生，用手背按，有点痛。不如让泵头换个样子：
实实在在解决了困扰我许久的小问题，看完这个动图我就开开心心下单了～ 给抹布海绵一个体面的家你家的厨房抹布平时都会放在哪儿？因为经常用到，总是湿哒哒的，我妈就会为了晾干把它挂在……水龙头上面。一点都不美观好不好，每次看到的时候心里都会默默吐槽，不过确实找不到一个更合适的地方来安置它。有了这个收纳架就不用担心啦：
它前面可以挂厨房抹布，左边可以插个洗碗刷，右边的地方就留海绵擦。
使用的时候不用担心底部积水的问题，它有小孔控水设计。
挂钩可以伸缩，改变长度；另外还有几个小吸盘，无论料理台是什么材质，都可以轻松吸住。 案板的 n 种变身方式Joseph Joseph 家最有名的产品之一应该就是分类案板了： 但这只能算它家案板的基础款啦，要论有想法，还要数下面这几款。 卷起角，站稳、收拢、菜不跑平时切好菜，你是怎么把它们放下锅的？用菜刀一点点挪过去，还是端起案板横扫下锅？要么折腾好几次，要么炉灶旁掉了好多菜叶子。也许你需要一个卷边设计的案板，帮你把食物精准投放下锅。
哗啦啦，一个不剩地倒进锅里，畅快又方便。最可爱的是，平时不用的时候，卷边可以让它竖直站立在任何地方，不需要支撑，不需要斜放，站在那里等待你的光临。 可折叠、有把手、下菜不用愁光有卷边设计也许不够，你还需要一个方便拿放的把手。案板进阶变身：
切菜的时候抚平案板，把手会自动立起；
拿起案板，倒菜下锅的时候两边会竖起，防止菜掉到外面；
平时既可以平放，也可以立起竖在一旁。 有网格、可滤水、菜不滴水油不溅如果菜刚洗完，带着水分，下锅之后热油四溅怎么办？那就沥干它！ 只需一步，案板就能变身成为沥水器：
方向一转就能下锅~ 擦丝器的进阶方式擦丝基础款之好清理这款擦丝器乍一看很普通，手柄＋擦丝片，和其他没什么两样。擦片尽头有一个小玄机：
弄好之后，轻轻一推，擦丝片上的东西就乖乖下去了，不用费劲刮刮刮，一推就听话。 擦丝进阶版之不伤手擦丝器也是厨房的凶器一枚，一不小心就有可能指尖流血，尤其是处理姜蒜这种小东西的时候。如果害怕，可以考虑给手指找个保护套：
把难处理的小东西统统放进去，隔着手指保护套，再也不用担心血流成河、十指连心地痛了。 擦丝升级版之好固定除了安全，擦丝器的固定也是个大问题。直接戳在碗里容易打滑，买过一些立式的又容易划伤手。于是 Joseph Joseph 创意地让擦丝器「下腰」：
这样擦丝器本身有了支撑点，而且擦丝的斜度比较适合，不费力。擦丝器的背面有一个透明盒子，如果量比较少，可以直接盛放在里面，不够大的话直接摘下来就好。 烘焙器具的另类打开方式一转就平的打蛋器，收纳很容易谁说烘焙的工具复杂又难收纳？哪怕是鼓鼓的打蛋器，也有办法让它规规矩矩听话。
轻轻转动尾部，扁平的打蛋器可以轻松收到柜子里，哪怕挂墙上也不用担心因为鼓鼓地会碰到墙壁弄脏它。
平时熬酱汁的时候还可以用它来搅拌。
清洗起来也十分方便，基本上一冲就干净。 杠铃擀面杖，你背负着重要使命你以为杠铃片只能用作增加砝码？其实它还可以用来固定高度。作为厨房新手，你可能会掌握不好擀面的厚度、宽度。没关系，有了这个擀面杖就不用怕了。
两侧类似杠铃片的设计，可以用来固定擀面杖距离案板的高度，确定面的厚度；擀面杖上面的刻度也可以让你轻松了解面饼的宽度，一切尽在你的掌握之中。 电子秤，戴个帽子多个功用这个电子秤乍一看有些平凡无奇，其实暗藏玄机。
对于固态的黄油、芝士之类的东西，可以直接放上去称重。那粉状的面粉、糖之类的，只能自己再拿碗了么？不不不，摘下上面的黑色托盘，翻过来就是一个称重容器啦。 |
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