家常菜：清蒸豆豉鱼片

家常菜：清蒸豆豉鱼片

　　清蒸豆豉鱼片

　　

　　

　　食材：

　　主料：草鱼(500克)

　　辅料：豆豉(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(小块)蒜头(4瓣)

　　

　　1、准备食材

　　

　　2、将鱼片加入料酒和食盐进行腌制，十分钟左右

　　

　　3、姜、葱、蒜切丝待用

　　

　　4、将腌制好的鱼片摆盘，下面可以放一些姜片，鱼上面放葱丝、姜丝、同时淋上1勺蒸鱼豉油

　　

　　5、蒸锅加水，放入蒸笼，将盘子放入锅中开始蒸煮。时间5-10分钟，中火

　　

　　6、将蒸好的鱼端出，并撒上葱丝和红椒丝，另取一个锅，放入适量食用油，加热。将加热的食用油淋在蒸好的鱼片上面即可

　　

　　

　　

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—THE END—

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