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里脊肉卷起土豆装排骨，你看出来了吗？ 2016-11-04 美食说 猪里脊肉300克、土豆2个、淀粉少许、蒜末适量、食盐1茶匙、白糖3茶匙、白醋1.5茶匙、番茄酱3茶匙 1.最好选猪里脊肉，肉洗干净，切薄片。 2.把土豆切成条，用猪肉片卷上土豆条，卷紧。可以放一点湿淀粉粘一下，切掉头部多余的土豆。 3.往肉上撒一点盐，粘上淀粉。 4.锅里加油，油温升高后，把“排骨”放进去油炸下。 5.准备配料：番茄酱、醋、糖、蒜末。锅里留下少许底油，放入蒜末爆香。 6.倒入番茄酱，这个可以多放一点，放入扎好的肉进入快速滑炒。使每一块肉均匀包裹住番茄酱。 7.锅里先后倒入醋和白糖，快速翻炒后出锅。 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 |
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