婆婆用五花肉做成了虎皮样，一点也不油腻，关键是猪皮太好吃了

食材：五花肉、雪里红梗、料酒、糖、盐、酱油、葱、姜、茴香、油、淀粉步骤1：将五花肉洗净，切成方块儿。

步骤2：将五花肉的皮在锅中煎至焦黄色，然后放入水中再泡软，切成粗条。

步骤3：开火锅中倒入清水，然后加入料酒、糖、盐、酱油、葱、姜、茴香，然后将肉放入锅中，尽量猪皮朝上，煮一会儿捞出锅。

步骤4：另起锅将雪里红梗洗净切成丁，然后用油煸炒去去水分出锅倒在肉上。

步骤5：然后放到这锅中蒸半个小时，出来后倒扣在别的盘子中，将之前煮肉的汤汁勾芡一下浇在上边即可。18