|
餐饮视界：搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ MAMACHA是一家看起来破旧不堪的茶饮店，破旧的程度跟我们前面介绍的“文和友老街臭豆腐”有得一拼。其实，这两家店就是兄弟店铺。 mamacha位于长沙解放西路，是文和友品牌旗下的一家店，文和友成功打造了老长沙龙虾馆、老长沙大香肠、老长沙油炸社。而最近文和友团队又打造了MAMACHA，同原有的三大美食品牌一样，MAMACHA入市即引爆长沙茶饮市场，牢牢地抓住80、90后消费人群的心。 店铺的设计是360度无死角的玻璃外墙，但是室内却又是不一样的视觉，已经掉了水泥灰的砖墙上斑斑驳驳，墙上大大的窟窿被巧妙地设计成门，这样的感觉是不是特别有创意呢？ 一楼的店堂后面简直是艺术空间的设计感，依旧是破旧的混凝土砖墙，墙角堆着拆迁装修的水泥块，中间一台老式黑白电视机。 发黑的墙面，还可以看到露出参差不齐的钢筋，仿佛是烂尾楼的视觉感，但是这就是设计的特色，也是文和友的特色。 从这里的楼梯可以通往二楼，二楼的设计又是别有洞天。 狭窄的楼梯、混凝土地面，青灰砖石色的结构，粗糙的扶手，但是顾客们却总喜欢在这里拍照留影，因为这里就像是艺术馆，有种被历史收藏尘封的错觉。 展示架上整整齐齐的摆放着一排排的玻璃罐子，里面装满了各式各样的花茶，如此别致的产品展示还真不常见。 文和友团队总能踩住市场的节拍，MAMACHA就是如此。所有产品均选取海拔2500米的云南无量山茶叶，成为MAMACHA的一大特点，在极具设计感的玻璃房内，饮料价值得到提升。
一楼的吧台架子上也摆满了各种茶叶，上好的茶叶，并使用取自长白山天然矿物质水进行冲泡，打造了MAMACHA如此受欢迎的饮品。 店内有不同的顾客就餐区，一楼点餐台前设计一排座位区，沿着透明的玻璃墙摆放的桌椅，让顾客可以看到解放西路热闹的街景。
二楼空间很大，从大门进去上二楼，走过摆满了各式茶叶的展示架，穿过走廊，就是店铺的另一个区域，还提供一些小食，而且有更多的座位。
二楼长廊末端推门，是一个很大的露天阳台，面朝解放西路。周末捧上一杯热饮，坐在阳台，看街上的人来人往，让人心情舒畅。
MAMACHA的细节设计也很上心，各种贴心的小广告、小提示给顾客更多方便。
点好茶了吗？点好了，就上来点我吧！葱油粑粑&糖饺子，二楼用餐区热销中。
（以上照片由手机拍摄，虽然不是很专业，但是很真实） 来源：餐饮视界，摄影/俊亦 ，文/小娟 |
|
|
