伤肾食物须提防

肾是人体重要脏器，如果肾出现了问题，健康就会有很大隐患。所以，中老年人在日常饮食中，应该要注意养肾补肾。专家提示，有一些食物如果经常吃，就会有伤肾的危险。

杨桃 肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到，原本肾功能正常的人在饥饿状态下，或者大量出汗后（机体处于缺水状态），于短时间内吃进大量的酸杨桃汁，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多，其所含的神经毒素会使部分人出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状，甚至昏迷。

而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，重者会使病情迅速发展成尿毒症，甚至死亡。

咸食 在中国人的饮食结构里，盐被誉为百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少盐的调和，也会变得难以下咽。但是，盐真的是一种不能多吃的食物。研究发现，高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量，而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病的风险。

浓茶 浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。

咖啡 国外有研究显示，饮用咖啡可使人们尿中的钙离子分泌增多。这意味着，人们罹患肾结石和骨质疏松症的危险增加了。据悉，尿中的钙是肾结石的重要组成成分，因而尿中钙越多，就越容易形成结石。所以有肾结石的患者每天喝咖啡应当少于2杯，即每天不能超过0.45升咖啡，而正常人也不宜超过1升咖啡。由于咖啡会阻碍人体对钙的吸收，因此长期大量饮用可能引起骨质疏松。

所以，有喝咖啡习惯的人，每天至少要喝1杯牛奶，或适当多吃些含钙食物。

高蛋白食物 高蛋白食物的摄入并非越多越好，长期高蛋白饮食会使肾脏处于超负荷状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分，参与调节机体生理功能。但是，蛋白质虽好，也不能长期过多食用。

因为，蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外，若进食的膳食蛋白质过多，随尿排出的氮也会增多，加重了肾脏负担，不利于肾脏健康。杨丽芳/文