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“天然有机食品”已经成为老生常谈的问题，随着生活水平的不断提高，人们对“餐桌上的安全”也越来越重视。而近年来，市场上一些所谓的纯天然有机蔬菜价格也一路水涨船高，只是，那些贴着标签的蔬菜，是真正的纯天然还是纯污染就不得而知了。 想要种出像二十年前那种有机蔬菜，我们首先要从源头上杜绝污染物的侵害，源头在哪里？答案是在土壤里，撒在土壤里的各种化肥，喷洒在蔬菜上农药，甚至动物肥料，都是污染的源头。 化肥农药的危害已经众所周知，那么动物肥料会存在什么危害呢？目前使用的动物粪便来源于规模化畜牧养殖场，这些食用了饲料、抗生素的动物本身就健康堪忧，其粪便更是含有大量重金属和抗生素，这些“有毒的”粪便一旦施入土地，不仅会导致农作物被污染，就连整片土地和地下水都会跟着遭殃；此外，动物肥料是造成农作物细菌污染的重要原因之一。 问题来了，如何才能种植出真正意义上的绿色有机农作物？土壤改良，从根源上确保农作物的生长环境足够健康，这里有几个改良土壤的小窍门，能够帮助土壤恢复到最原始的健康状态。 诀窍一：不翻地。这个方法能够保护土壤里的微生物，并且可以保证像蚯蚓、蜘蛛等昆虫的自由生长繁殖。有数据表明，年夏一年的翻地会杀死土壤里90%以上的蚯蚓。蚯蚓是个好东西，希望你的土地里会有，它以腐烂的根及地表腐败草叶为食，在消化的过程中，能够降解重金属能有害物质，可以说，蚯蚓粪便是最好的自然肥料。 诀窍二：落叶归根。田里出现杂草，势必会招来除草剂，这样就直接导致了土壤污染。所谓落叶归根，是指用割草覆盖的方式来达到土壤改良的目的。在土地上覆盖割掉的杂草或落叶枝条，不仅能够抑制杂草生长，而且还能够减少杂草对农作物的养分光线竞争。此外杂草树叶腐败之后，为恢复土壤肥力提供能量的同时减少春播时的除草时间。 诀窍三：自制有机肥料。这个方法很简单，而且原料比较充足，只需要把果蔬厨余和土混合在一起埋入桶里，经过3-6个月的时间腐熟之后，最安全简洁的有机土就制作成了。 诀窍四：借助大自然的力量。外出旅游去森林的时候，可以带一捧森林的土回来，这些土壤含有上百万的微生物和细菌，能够滋养你的土壤。 这些诀窍能够有效改善土壤，种出真正纯天然无污染的有机植物。 |
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