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冬天就是要吃吃吃，不囤点肉肉，怎么抵抗严寒呢？快来学学最美味的五花肉做法，好吃到停不下来！ 整理发布/每无肉不欢的菜菜  经 典 红 烧 肉  五花肉1000g 葱 蒜 姜 酱油 料酒 冰糖 盐适量 桂皮1块 八角2粒 干辣椒1个  1.先把五花肉洗净切成块状。  2.热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。  3.炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。  4.再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。  5.盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。  6.加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。  7.逢年过节炒上这么一道红烧肉，家人一定把你夸上天去！  小 炒 五 花 肉  五花肉250g 尖椒200g 蒜苗1根 盐 生抽 鸡精适量 1.把准备好的尖椒和蒜苗洗净切段。 2.五花肉过水洗净切片后，用生抽腌制10分钟。 3.起油锅，放入五花肉煸炒至出油，然后盛起备用。 4.用锅底剩下的油，将辣椒和蒜苗煸炒至微焦，再下肉一起翻炒。 5.最后加入适量盐，鸡精就完成了！ 6.简单的做法，味道好得出奇，常家却不平常！ 香 煎 五 花 肉 五花肉250g 料酒 蚝油 生抽 黑胡椒适量 1.将洗净后的五花肉切片，放入碗中。 2.加入适量蚝油，料酒，生抽和一勺黑胡椒拌匀，腌制20分钟。 3.锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！ 4.生煎做法的五花肉，酥脆爽口，包生菜夹着吃，香死个人！ 梅 菜 扣 肉 五花肉1000g 梅干菜200g 生姜片5片 盐 鸡精 酱油 料酒 老抽适量 1.锅中放凉水加上五花肉烧开，关火焖3分钟，去掉血沫。 2.炒锅中加入少许油，放进五花肉煎成金黄色。煎好后，切片放凉。 3.在碗中加入老抽，料酒，鸡精和盐搅拌均匀，再放入肉片。 4.梅干菜先用清水泡开，洗净后，挤干水分，铺到肉片上，放上姜片，撒点盐。 5.冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸30分钟，取出后倒扣盘中即可。 6.咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水，配上饭，怎么吃都吃不够啊！ 蒜 蓉 五 花 肉 五花肉250g 食盐 香油 白酒 白糖 辣椒油 姜 小葱 大蒜 八角 花椒适量 1.先把五花肉洗干净备用，葱切段，姜切片。 2.将五花肉放入锅中，加凉水煮开。烧开后，转中小火煮10分钟。 3.关火后，捞出煮熟的五花肉切片，整齐的铺到盘中。 4.大蒜加入些许食盐，捣成泥状，再加入适量酱油，白糖和香油。喜欢辣味的，就加点辣椒油。 5.清爽的肉片蘸着蒜泥酱汁吃，那叫一个爽啊！ |
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