今日菜单 1. 肠仔西兰花 2. 奶酪西兰花 3. 西兰花肉丸粥 4. 西兰花拌木耳 更多菜谱请点击“阅读原文”
图文 | 小厨多芸 原料: 西兰花300克、小香肠100克、五香粉5克、孜然5克、盐3克 做法: 1、准备好新鲜的食材 2、香肠拿出从一头向另一头划几刀,待用 3、西兰花用热水汆一下 4、锅中热油西兰花稍微炸一下 5、炸好的肠仔 6、热锅热油放大蒜炸一下 7、倒入西兰花稍微翻炒一下 8、倒入炸好的肠仔,加点盐翻炒均匀 9、出锅前撒点五香粉跟孜然粉即可 小窍门: 炸肠仔时油温要低,要不然容易糊 ● ● ●
图文 | 遗忘↘蕾拉● 原料: 西兰花1棵、手指胡萝卜3根、马苏里拉奶酪适量、橄榄油适量、盐1茶匙 做法: 1、主要材料备齐。 2、胡萝卜去皮切片备用,西兰花切小朵下开水锅焯烫后捞出过冷水沥干; 3、炒锅加橄榄油烧热,放入西兰花和胡萝卜翻炒2分钟,加少许盐调味后盛出; 4、炒好的胡萝卜和西兰花盛入烤盅内,撒上适量马苏里拉奶酪碎; 5、烤箱220度预热,烤5-7分钟; 6、,烤至奶酪融化即可。 ● ● ●
图文 | 爱美的家 原料: 大米适量、猪肉馅适量、西兰花适量、葱末适量、姜末适量、水淀粉适量、色拉油适量、生抽适量、芝麻油适量、盐适量 做法: 1、准备好材料,西兰花,大米清净,猪肉馅中加入生抽,葱末,姜末,水淀粉,盐芝麻油调味腌制一会 2、洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花) 3、肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样肉丸口感更好 4、锅中加入清水,大火烧开后将做好的肉丸放入水中。 5、煮熟后捞出。 6、锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 ) 7、大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。 8、煮至米已开花,粥粘稠时将肉丸加入同煮。 9、煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。 10、西兰花加入后搅拌一下即可关火,依口味调入少许盐。 11、淋入少许芝麻油拌匀。 12、可以开动喽。 ● ● ● 西兰花拌木耳 图文 | 1粗茶淡饭1 原料: 西兰花一颗、干黑木耳5g、玉米油适量、盐2g、鲜酱油5g、花椒油少许、小红椒一个 做法: 1、西兰花用盐水侵泡半小时 2、黑木耳泡发备用 3、西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出 4、放入冷开水或纯净水中过凉 5、泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出 6、和西兰花一样过凉水 7、小红椒切小粒 8、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面 9、锅中倒入适量油烧冒烟 10、将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,、拌匀后即可食用,营养又美味哟! 小窍门: 西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感 ● ● ●
图文 | juju菊娜 原料: 口蘑200g、西兰花80g、胡萝卜3/1个、姜3g、蒜2瓣、生抽1茶匙、盐少许 做法: 1、材料准备好 2、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片 3、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用 4、锅里热油,爆香姜蒜 5、接着放入口蘑翻炒 6、调入少量盐,加快口蘑出水 7、口蘑出水后,大火不断的翻炒收汁 8、待汁收干,调入生抽 9、接着放入西兰花和胡萝卜同炒 10、拌炒均匀后,调入少许盐即可 尝尝我们的五常大米 美食天下自己的五常稻花香,够地道,够新鲜! 扫描二维码,去看看最新鲜的五常大米 够地道的五常大米,来自自家人,来自信任之美 88元/10斤 正宗、新鲜,产地直发。够实惠吧,你想,我们又不用去买广告 ^o^ |
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