大雪三候《月令七十二候集解》中说：“十一月节，大者盛也。至此而雪盛也。” 我国古代将大雪分为三候：“一候鹖鴠（hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。” 鹖鴠即寒号鸟，其实是一种鼯（wú）鼠，常常半夜号叫，因为它怕冷希望天早点亮，不过到了这寒冷时节，也敛声屏气躲进巢穴了。 大雪气候气候学中对大雪的定义是“水平能见度低于500米，一天内的降雪量大于5毫米”。此时东北西北等地的均温已降至-10℃，而黄河流域和华北地区的气温还稳定在0℃上下。 黄河流域一带已渐有积雪，而再往北，就是大雪纷飞的景象了，华南地区12月的特点是多雾，常出现在无云的夜间或少云的清晨，称为“辐射雾”，多在午前消散。 地方趣俗“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩。”，出自南宋周密《武林旧事》这里的“滴酥为花”指的是唐朝至清朝间都很盛行的花式点心——酥油鲍螺。 俗语农谚1 大雪封河，小雪封山 饮食健康冬季，有些人嘴唇或口角会出现脱皮、干裂，甚至少量出血的现象，中医认为“脾开窍干口，其华在唇”，也就是丰润红唇要健脾。 |
|
|
由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎也到了发情期，开始有求偶行为。
“荔”是一种细微的兰草，在寒冷冬季往向阳处挺出嫩芽。
尽管大雪会给出行造成不少障碍，但一场大雪后，往往觉得天地明净，阳光都变得明晃晃的，仿佛新生世界一般。 其实降雪过程中，大气中的二氧化碳、尘埃、杂菌等也被吸收，相当于一次空气清洗，而吸附在雪花中的含氮化物也随积雪融化而渗入土壤，经过化学反应成为丰富肥料。 像新疆和青藏高原出产的蔬果格外香甜肥硕，就有天山和昆仑山雪水的灌溉功劳。
将发酵的牛奶煮成奶渣，使劲搅拌分离出奶油，掺上蜂蜜蔗糖，置于手中，自指间沥下，在盘中旋成花状、山状，凝固后一圈圈的螺纹造型，甚是雅致悦目。
门槛最低的雪季娱乐活动，当然要数堆雪人和打雪仗了！ 至今还记得念书时候，后排同学冷不丁往你脖子里塞一坨雪的那股冰爽刺激，简直是提神利器。 放学路上也不忘积极抵抗，热火朝天地干仗，头发、眉毛、帽子衣领都积了一滩雪水，回家免不了被父母唠叨，可还是乐此不疲~ 可惜如今这帮人已不在身边，那样的欢乐，只剩怀念了…
在无雪的时候，还有溜冰、坐冰槎（chá）、拉雪橇、打冰球等活动，古时统称“冰嬉”。 北方严寒，河流冻得坚实，滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋，脚蹬冰上，动作轻捷如飞，技巧高超的更能做出种种花样。
高山滑雪这种运动，其实清朝就有了，不过是在坡上浇水，冻成冰山，高10米左右，表面光滑无比，勇士们缚皮带，蹬皮鞋，从山顶挺立而下，到地而不扑倒者为胜，叫“打滑挞”。 不得不说，古人真的挺会玩儿。还有直接用木板做床，一人在前引绳，两三人坐板上，也能在冰上行走如飞，不过这场地得多大…
东北地区的冰雕艺术可谓闻名世界，哈尔滨每年1月5日左右还会举办持续1个月的冰雪节，吸引世界游客，与日本札幌雪节、加拿大魁北克狂欢节和挪威滑雪节并称“世界四大冰雪节”。 不仅可以观赏大型冰雕、冰灯，还可以体验狗拉雪橇、雪地足球赛、冬泳赛、冰上婚礼等，简直包罗了冬季户外一切最刺激的运动，有生之年值得去体验一番！
大雪时节雪量逐渐加大，下雪的天数也在增加，气温还在继续下降，山河冰封，河水断流，如大地铺银。
这句夸张却十分形象的谚语表明，此时气温降到了零下，常出现冰冻现象，不再是“竹篮打水一场空”了。
