葱花千层饼的做法

步骤 1

准备材料

步骤 2

面粉用热水（一定要烫手的热水）搅成雪花状

步骤 3

和成光滑的面团，醒20分钟

步骤 4

将面团擀成一张大饼

步骤 5

抹一层油，撒上盐和胡椒粉

步骤 6

均匀地撒葱花，从上至下卷起

步骤 7

切成小剂子，把切口捏紧

步骤 8

擀成烙饼生坯，抹上油下锅煎饼

步骤 9

饼中间微微鼓起来就可以翻面，两面煎熟即可

烹饪技巧

小妙招就是用开水烫面哦!

作品

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