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来源: 紫砂产业网 现代人越来越注重健康，追求健康已经远远甚于对时尚的追求。大家都知道，喝茶有助于健康是因为茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。而用紫砂壶泡茶，既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。 其一：壶宿杂气，去茶渣，倒满开水鼓荡卸出，即没冷水中，急出除之，元气复已。 其二：砂壶砂质传热缓慢，保温性强，提握抚摸不感炙手，且有健身作用。 其三：紫砂壶胎具双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。 其四：紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴，真是久且色泽光明。 其五：紫砂壶易吸茶汁，内壁不刷而无异味，壶经用久，增积茶锈，定量注入沸水也有茶香，茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份，有消炎清毒之作用。 其六：紫砂壶形制又有高矮之分，按茶沏泡之理，高壶宜泡红茶，红茶在焙制中是经发酵，不避深闷，高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。 其七：用壶、养壶、壶面不可涂油，用壶不可用口直接对壶嘴去吮，这样保持自然光，保护茶壶泡茶不失原味。 |
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